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群馬の酒とコーヒーが融合した「SAKE珈琲」をご紹介

群馬県高崎市でコーヒーを製造・販売する株式会社大和屋は、地元の酒蔵と協力して新しいスタイルのコーヒー「SAKE珈琲」を開発しました。このコーヒーは、コーヒー豆を日本酒に漬け込んだ後に焙煎するというユニークな方法で、日本酒の風味を取り入れた特別な一杯となっています。

新たな魅力の発見

「SAKE珈琲」のコンセプトは、地元の酒蔵と異業種のコラボレーションにより、コーヒーの新しい魅力を発信することです。群馬SAKETSUGUに依頼した永井酒造と浅間酒造との共同開発によって、二つの酒蔵の代表銘柄を使用したコーヒーを作り上げました。これにより、コーヒーと日本酒の素晴らしい融合を実現しました。

商品の特徴

1. 水芭蕉と秘幻の組み合わせ

• - 水芭蕉は、永井酒造の代表的な日本酒で、やわらかい口当たりが特徴です。この酒にはブラジル産のコーヒー豆を合わせ、フルーティーさと上品な甘みを引き出しました。
• - 秘幻は、18年熟成の浅間酒造の日本酒で、グアテマラ産のコーヒー豆と組み合わせることで、熟成酒ならではの贅沢な香りとコクを楽しむことができます。

2. ドリップパックによる便利な販売

この新しい「SAKE珈琲」は、手軽に楽しめるドリップパックで販売されます。1杯分にギュッと閉じ込められた香りと風味は、部屋全体に広がります。

3. 地域資源の活用

大和屋は、群馬でしか味わえないコーヒーを提供したいという思いから、このプロジェクトを開始しました。コーヒー豆を日本酒に漬け込むことで、日本酒の風味を取り入れた融合を実現しました。コーヒー愛好者や日本酒ファンにとって、新たな味わいの発見となることでしょう。

会社情報と商品概要

大和屋は1980年に創業し、日本茶の文化を踏まえた「和」のコーヒー作りに取り組んできました。特許技術である木炭焙煎を用い、和の食文化に合った風味を追求しています。新しい「SAKE珈琲」は、群馬の食文化を反映しながら、全国へとその魅力を発信する製品です。

• - 商品名: SAKE珈琲 水芭蕉ドリップパック

販売価格: 324円（税抜）
原材料名: コーヒー豆（ブラジル）、日本酒
販売開始日: 2023年10月1日
販売場所: 大和屋高崎本店、大和屋直営店、およびオンラインショップ（商品URL）

• - 商品名: SAKE珈琲 秘幻ドリップパック

販売価格: 324円（税抜）
原材料名: コーヒー豆（グアテマラ）、日本酒
販売開始日: 2023年10月1日
販売場所: 大和屋高崎本店、大和屋直営店、およびオンラインショップ（商品URL）

まとめ

「SAKE珈琲」は、群馬の独自性を生かした新しいコーヒー体験を提供します。このユニークな商品を通じて、コーヒーと日本酒の両方の魅力を楽しむことができる機会を提供されることでしょう。ぜひ、お試しください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 群馬県 高崎市 大和屋 SAKE珈琲

Wiki3: 群馬県 高崎市 大和屋 SAKE珈琲