甘さと香ばしさが融合！国産牛の新ステーキ丼が登場

甘さと香ばしさの新たなハーモニー：国産牛ステーキ丼再登場

食欲の秋にぴったりの新しいステーキ丼が再登場します。株式会社肉のヤマ牛が販売する『国産牛ステーキ丼1.5人前』は、やわらかく、ジューシーで希少性の高いイチボと、赤身肉の旨みを堪能できるランプを使用しています。販売は9月29日から10月2日までの4日間限定で、価格は1290円です。

リニューアルしたオニオンソース

今回の販売では、味付けも新たに進化を遂げました。従来のシンプルな塩コショウに加え、料理長特製の“オニオンソース”が新しく加わります。このソースは、新鮮な玉ねぎを甘みが出るまで煮込み、醤油ベースに仕上げられています。これにより、肉の旨みを引き立てつつ、新しい風味を楽しむことができるのです。

希少な部位の魅力

イチボはその名の通り、もも肉の中でもごく限られた部分であり、1頭からわずか3kgほどしか取れないため「幻の部位」とも称されます。そのため苛求される質感とジューシーさが特徴で、旨みが広がる食感は一度食べたら忘れられません。また、ランプは特に肉の旨みが強く、赤身肉の特性を存分に味わえるため、肉好きにはたまらない一品です。

肉のヤマ牛のこだわり

肉のヤマ牛では、各店舗で専門の精肉工場のように肉をカットし、日々の仕入れや管理を徹底しています。このため、常に新鮮で美味しい肉を提供することができます。また、炭火で焼くことにこだわり、遠赤外線でしっかりと焼き上げるため、肉の旨みを引き出しつつ、香ばしい風味に仕上げています。

食欲をそそる秋の特別な体験

この秋、肉のヤマ牛でしか味わえない贅沢な赤身肉を楽しんでみませんか？数量限定の国産牛ステーキ丼を、心ゆくまで堪能してください。炭火仕上げの香ばしさと、特製オニオンソースの甘さが絶妙に絡み合い、まさに食欲の秋を代表する一品です。ぜひお近くの店舗で、この特別なステーキ丼を味わってみてください。なお、赤羽店やイオンモールむさし村山店などお持ち帰り専用店舗では弁当形態での販売が行われますので、ご注意ください。