Emina Donutsが北海道初進出！清田に新しいチーズ畑が誕生

Emina Donutsが清田に新店舗オープン

2025年5月10日、Emina Donutsが北海道初進出を果たし、札幌市清田区に新たなドーナツ店「EMINA DONUTS YOKOICHI KIYOTA」をオープンします。このグランドオープンは、全国での「6店舗同時グランドオープン」の一環であり、期待が高まっています。

店舗の特徴

この新店舗では、「自然と素材に寄り添う、ナチュラル×カフェレストラン」をコンセプトにしています。ドーナツの創始者であるEMINAは、北海道産の新鮮な食材を生かした「ふわもち生地」の生ドーナツを提供。自然豊かな清田で、贅沢なカフェ体験を楽しむことができます。

おいしさの秘訣

Emina Donutsで使用される生地は、北海道産小麦と別海町牛乳を100％使用したオリジナルのもので、水不使用で軽やかな「雪どけフェザー生地」が特徴です。この生地に、北の大地が生んだ野菜のペーストを練り込むことで、ユニークで風味豊かな食感を実現しています。

さらに、厳選されたモッツァレラチーズやラクレットチーズなどを活用した「チーズ畑フレーバー」が展開され、食材の持つ力を最大限に引き出したドーナツやスイーツを楽しむことができます。

完全オリジナルの製法

店内では、フィリングやソースもすべてゼロから手作りする「スクラッチ製法」を採用しています。この手作りへの徹底したこだわりが、Emina Donutsの「Bake For You」という理念を体現しており、できたての味わいを楽しむことができるので、訪れるたびに様々な新しい発見が待っています。

プレオープン特別メニュー

オープン前の特別な期間には、「エミナモーニングプレート〈ヨコイチスペシャル〉」が数量限定で提供されます。内容は、焼きたてトースト、北海道産バター、季節の野菜サラダ、目玉焼き、ベーコン、フルーツヨーグルトを一皿に盛り合わせた豪華なプレートです。このプレートを特別価格760円（税込）で提供し、早めに来店しないと味わえない特別な体験です。