アンダーズ東京で秋の訪れを感じる！洋梨のアフタヌーンティーやハロウィン限定スイーツ、天空のバーで味わう秋の味覚

アンダーズ東京で五感で秋を感じる！

東京の絶景を望むラグジュアリーホテル「アンダーズ東京」では、2024年秋、旬の食材をふんだんに使用した季節限定のスペシャルメニューが登場します。

秋の味覚を堪能！洋梨のアフタヌーンティー

「ザタヴァングリル＆ラウンジ」では、秋の味覚である洋梨を贅沢に使用した「洋梨アフタヌーンティー」が登場。

甘く香り高い洋梨をキャラメルとバニラシロップでじっくり煮込んだ『洋梨のタルトタタン』は、バニラと洋梨の芳醇な香りが口いっぱいに広がります。とろりとした果実の食感が、バニラの香りと絶妙なハーモニーを生み出す、シェフおすすめの逸品です。

エルダーフラワーのニュアンスが香るバニラカスタードクリームに、上品な甘さの洋梨ジュレを重ねた『洋梨のフラン』は、見た目も華やかなスイーツです。

ミントを添えて爽やかに仕上げた『洋梨の冷製スープ』は、洋梨と和梨のフレッシュさに、出汁の風味が加わったユニークな一品です。

秋の訪れを感じながら、優雅な午後のひとときをお過ごしください。

ハロウィンムード満載！「洋梨のハロウィンアフタヌーンティー」

10月には、「洋梨アフタヌーンティー」がハロウィン仕様に。モンスターがいたずらをしたような、オレンジカラーのチョコレートでアクセントをつけたスイーツが、ハロウィンムードを盛り上げます。

セイボリーには、洋梨に加え、かぼちゃやザクロなど、旬の食材をふんだんに使用した秋の味覚がラインナップされています。

かぼちゃとアマレッティの甘みと酸味が、スペイン産生ハムのハモンセラーノの旨味と調和する『かぼちゃとアマレットのタルトハモンセラーノ』は、北イタリアの定番料理であるラビオリのフィリングをタルトに応用した、オリジナリティ溢れる一品です。

トマトの代わりに旬のザクロを使った『ザクロのガスパチョホイップクリーム』は、キュウリとパプリカがほのかに香る、爽やかな味わいのガスパチョです。

シェフの遊び心満載のハロウィンアフタヌーンティーを、この機会にぜひお楽しみください。

天空のバーで味わう「オータムワインカクテル」

地上約250mの「ルーフトップバー」では、秋の夜空を彩る3種類のカクテル「オータムワインカクテル」が登場します。

ミクソロジストが厳選した秋におすすめのワインと、ルーフトップバーのシグネチャーである芳醇なプレミアムティーを組み合わせた、五感で秋を感じるカクテルです。

美しい秋の月を眺めながら、季節限定のカクテルに酔いしれる、ラグジュアリーな夜をお過ごしください。

上品な甘さが魅力！「洋梨スイーツ」

「ペストリーショップ」では、上品な甘さととろけるような食感が魅力の「洋梨スイーツ」をご用意しています。

梨の種類に加え、梨のコンポート、梨のムース、梨のジュレなど、さまざまなバリエーションの梨を1つのスイーツで楽しめる贅沢な『タルトブルダルー（洋梨のタルト）』は、梨好きにはたまらない一品です。

クリームやジュレに洋梨をたっぷりと使った『洋梨のエクレア』は、洋梨の芳醇な甘さを最大限に引き立てた、シェフおすすめの逸品です。

秋の訪れを感じさせる、洋梨の豊潤な甘さと芳しい香りを、存分にご堪能ください。

秋の味覚満載！「ハロウィンスイーツ」

10月には、かぼちゃなどの秋の味覚を使ったタルトやケーキ、ハロウィンモチーフをあしらったスイーツがラインナップに加わります。

サクサクのパイ生地にとろっとやわらかいパンプキンクリームがたっぷりと詰まった『パンプキンパイ』は、クリームの上のかぼちゃのコンポートと、カレー、ビーツ、カカオの3種類のフレーバーのリーフ型サブレで仕上げた、複層的な味わいが楽しめます。

ナッティな芳しさが広がる濃厚なクリームとふんわりとしたシュー、パンプキンシードのカリっとした食感が絶妙なハーモニーを奏でる『パンプキンシードパリブレスト』は、栄養素が豊富なパンプキンシードをクリームや生地にもたっぷりと使用した、体に優しいスイーツです。

今年は、スカル、ジャック・オー・ランタン、マミーのキュートな3種類のモチーフの『ハロウィンロリポップ』も登場します。

ハロウィンムードを盛り上げる、可愛らしいスイーツで、楽しいハロウィンパーティーを演出してみてはいかがでしょうか。

心身ともにリフレッシュ！「Autumn Detox」

「AO スパ＆クラブ」では、秋の訪れを感じる葡萄の華やかなアロマに包まれ、心身を癒す、デトックス効果の高い季節のボディトリートメント「Autumn Detox」をご用意しています。

夏に受けた身体の冷えのダメージや、朝晩の寒暖差による疲れで自律神経が乱れてしまいがちな秋におすすめの、温め・巡り・排出を促すリラクゼーションプログラムです。

葡萄とローズマリーをブレンドしたバスソルトでの足浴で、血流を促進し、むくみやだるさを改善します。

デトックス効果の高いローズマリーやジュニパーなどを配合したオイルを使った後半身のカスタマイズマッサージで、ストレスや緊張を緩和します。

さらに、葡萄とローズマリーのハーブボールを使用し背中と腹部を温めた後、腹部にフォーカスした前半身の痩身マッサージで、体内の老廃物や余分な水分を排出し、健康と美容をサポートします。

葡萄の芳醇な香りに包まれながら、心身ともに健やかになれる、極上のトリートメントをぜひご体験ください。