新しい日本茶の楽しみ方！ペースト「日本茶ノ生餡」の魅力に迫る

新習慣！日本茶をまるごと味わう「日本茶ノ生餡」をご紹介

日本茶に多くのファンがいる中、今最も注目を集めているのが、おいしい日本茶研究所から新発売されたペースト「日本茶ノ生餡」です。この商品は、着色料や甘味料などの人工添加物を一切含まず、静岡県産のブレンド茶と酵母、ビタミンのみを使用して特殊加工された、完全ナチュラルな日本茶ペーストです。

日本茶そのものの風味と栄養

日本茶ノ生餡は、茶師が厳選した静岡ブレンドの茶葉をペースト状に加工したもので、その香りや風味は日本茶本来の魅力を存分に引き出しています。一口食べれば、口の中に広がる新鮮な茶の風味が感じられ、まるで淹れたての日本茶を味わっているかのようです。さらに、ペースト状であるため、料理にも使いやすく、色あせることが少なく、さまざまな食材と組み合わせて楽しむことができます。

簡単で多用途なペースト

これまでにも抹茶や粉末茶が様々な料理に利用されてきましたが、混ぜる手間や加熱による風味の変化が難点でした。しかし、日本茶ノ生餡は、溶けやすく混ぜやすい特性を持つため、料理の準備が格段にスピーディになります。また、加熱による変色を心配する必要もなく、スイーツや焼き菓子、パン、パスタ、ソース、ドレッシングなど多彩な料理に活用可能です。

栄養素を余すところなく摂取

通常の日本茶飲用時には、茶葉の栄養成分のうちわずか30%程度しか抽出されず、残りは茶殻として廃棄されていました。しかし、日本茶ノ生餡は茶葉をそのまま溶かし込むことで、カテキンやビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどを効率よく摂取することができます。健康を意識する方にとって、これは嬉しいポイントです。