長崎・新上五島町の魅力再発見！まぐろ食べ放題祭が待望の開催！

長崎・新上五島町でまぐろ食べ放題祭が開催！

長崎県の新上五島町から、魅力的なイベントのお知らせです。この町が誇る美味しい養殖クロマグロを存分に味わえる「上五島・まぐろ食べ放題祭」が、2023年3月22日（土）に開催されることが決定しました！

このイベントは、新上五島町の養殖業者や飲食店、行政が協力して作り上げた「上五島養殖まぐろ振興協議会」によるもので、参加人数は限定100名となっています。特設会場はカミティバリュー店内に設けられ、入場は午前10時30分から午後3時（最終入場は午後2時30分）まで。参加費は、オリジナル記念品付きでお1人2,000円です。

新上五島町のまぐろ養殖の魅力

長崎県は養殖クロマグロの生産量日本一を誇りますが、特に新上五島町はその養殖技術に定評があります。20年前から町をあげて始まったクロマグロの養殖は、透明度の高い海水と、流れが速い地形によって育まれています。この地域の養殖環境は、マグロが高速で泳ぐことを可能にし、その結果、肉質が引き締まり、素晴らしい味わいに育ちます。

特に、五島近海で採取された新鮮なエサを豊富に食べることで育ったマグロは、専門の技術を用いて水揚げから数分以内にしめ処理を行い、一度も冷凍されずに提供されます。この「生マグロ」は非常に希少で、外に出ない水分や旨味成分をしっかりと保持しているため、しっとりとした食感と濃厚な味わいが楽しめるのです。市場に流通している約8割が冷凍マグロであることを考えれば、まさに貴重な体験です。

ダイナミックなまぐろ解体ショー

食べ放題祭では、まぐろの解体ショーも開催されます。目の前で行われるそのスピーディーでダイナミックな様子は圧巻です。参加者は、好きな部位を好きなだけ堪能できるため、自分好みのマグロを存分に味わうことができます。

この上五島・まぐろ食べ放題祭は、養殖クロマグロの魅力を再発見する絶好の機会です。長崎県の推し魚とも言えるこのマグロをぜひ味わい、素晴らしい食体験をお楽しみください。

最新情報や詳細については、こちらをご覧いただけます。皆様のご参加をお待ちしております！