淡路島西海岸で本格イタリアンと絶品ドルチェを堪能！

淡路島西海岸に位置する「Ladybird Road」で、冬にぴったりの本格イタリアンが楽しめるスポットが新たにオープンします。 2024年12月12日より、イタリア料理店「Sole」では手作りのオリジナルピザを提供。イタリア産の小麦「CAPUTO」を使用したもちもちとした生地は、すべて店内で手作りされており、淡路島産の新鮮なトマトを使った自家製トマトソースや、淡路チーズ工房のモッツァレラチーズを贅沢に使用しています。今回新たに登場するのは、4種類の魅力たっぷりのピザです。

まずは定番の「マルゲリータ」。トマトの酸味とバジルの香りが絶妙にマッチしたシンプルながらも飽きが来ない美味しさが特徴です。もう一つ、ピザのベストセラー「マリナーラ」は、アンチョビと香ばしいガーリックを使った風味豊かな一品。さらに、4種のチーズを使用した「クアトロフォルマッジ」は、ほんのり甘い蜂蜜がトッピングされ、甘じょっぱいテイストがやみつきになります。

最後に、富山産の白エビと淡路島産のあおさを贅沢にトッピングした「白エビ」は、その海の幸を存分に堪能できる究極の一品です。また、すべてのピザはテイクアウト可能で、友人や家族とのシェアにもぴったり。

一方、隣接するカフェ＆スイーツ店「Cafetta」では、イタリアの伝統的なドルチェが勢揃い。冬にぴったりなスイーツを取り揃え、特にオススメなのは「ローマ風ザッハトルテ」。濃厚なチョコレートケーキが魅力的です。リコッタチーズを使った「カッサータ」やサクサクの生地にクリームを詰めた「カンノーロ」など、イタリアらしさを楽しむことができます。

さらに、同店の一押し「ダッチベイビーパンケーキ」は、焼きたてのふわふわの生地に、プレーン、チョコ、ストロベリーの3種類が楽しめる贅沢な一品。特に、自家製のストロベリーバターを使ったストロベリーのパンケーキは、甘酸っぱさとクリーミーさが絶妙に絡み合い、絶対に試してみる価値ありです。

「Sole」と「Cafetta」で楽しめる魅力的なメニューは、どちらの店舗の席でも注文可能です。淡路島の美しい青い海を眺めながら、こだわり素材のピザとドルチェを味わい、大切な人との素敵なひとときをお過ごしください。特に冬の季節にぴったりな暖かい空間での食事は、寒さを忘れさせてくれます。ぜひこの機会に、淡路島の新たなイタリアン体験を味わってみてはいかがでしょうか。

提供場所や営業時間は、各店舗のホームページやお電話での確認をおすすめします。水曜日が定休日ですのでご注意ください。淡路島での素晴らしい食の冒険をお楽しみください。