丹波大納言小豆を贅沢に楽しむ新スイーツ、登場！

丹波大納言小豆を贅沢に使用した新しいスイーツが登場

2026年1月13日(火)、株式会社中島大祥堂から新作スイーツ「丹波大納言小豆あんバターケーキ」が発売されることが発表されました。丹波にて育まれた貴重な素材、丹波大納言小豆をふんだんに使用したこの商品は、丹波の豊かな自然の恩恵を感じられる一品です。

素材の魅力を引き出したフィナンシェ

「丹波大納言小豆あんバターケーキ」は、しっとりと焼き上げたフィナンシェ生地に、風味豊かな粒あんを贅沢に重ねた贅沢なスイーツです。粒あんには、大きな粒と豊かな風味が特徴の丹波大納言小豆が使用されており、その風味はバター100%の生地と絶妙に調和します。小豆本来の甘さと豊かなコクが生地に寄り添い、満足感を与えてくれる一品です。

2つの味わいで楽しむ贅沢さ

このスイーツは、プレーンとショコラの2種類の味を用意しています。プレーンは、丹波大納言小豆の豊かな粒あんをふんだんに乗せ、小豆の自然な甘さとバターの風味が調和して、素材本来の美味しさを楽しめる逸品です。一方、ショコラでは、丹波大納言小豆の粒あんにベルギー産の香り高いチョコレートを加え、ハイカカオチョコレートの深いコクが小豆の風味と融合し、さらにリッチな味わいを堪能することができます。

丹波の誇り：丹波大納言小豆

丹波大納言小豆は、丹波栗や丹波黒豆とともに、丹波三宝と呼ばれる地元の特産物の一環であり、古くから幕府や朝廷への献上品として重宝されてきました。この小豆は、一般的な小豆と比較して粒が大きく、風味豊かで甘みも強いのが特徴です。また、育成に必要な条件が整った丹波の土地でしか生産できず、その生産量は国内小豆生産量の1%未満という非常に希少な素材でもあります。

商品詳細と販売情報

「丹波大納言小豆あんバターケーキ」は、6個入りでプレーンは1,382円(税込)、ショコラは1,512円(税込)で販売されます。また、ミックス12個セットも用意されており、こちらは2,786円(税込)となっています。販売は、中島大祥堂の各店舗及びオンラインショップで行い、丹波本店や淀屋橋店、大丸梅田店など、各地の店舗にて手に入れることができます。詳細な情報は、中島大祥堂のオンラインショップをチェックしてみてください。