能登の恵み凝縮！「能登塩ぶるべりばぁむ」がバウムクーヘン総選挙で1位に輝いた！

能登の恵みと復興の願いが詰まったバウムクーヘンが、見事1位に！

2024年春に開催された「ファイナルクーヘン総選挙」で、石川県小松市の明月堂が運営する「ツキトワ by meigetsudo」の「能登塩ぶるべりばぁむ」が、見事1位を獲得しました！

このバウムクーヘンは、能登半島地震からの復興を願う想いが込められた、特別な逸品です。2021年から開催されているこの人気投票は、今回で4回目の開催。全国各地から多くのバウムクーヘンが出品され、激しい競争を勝ち抜いての1位獲得となりました。

能登半島地震からの復興を支えた、奇跡のバウムクーヘン

「能登塩ぶるべりばぁむ」に使用されているブルーベリーは、能登町にある「ひらみゆき農園」で丁寧に育てられたもの。しかし、能登半島地震により、農園は大きな被害を受けました。道路状況の悪化によりブルーベリーの調達も困難になりました。

そんな中、ツキトワ by meigetsudoは、ひらみゆき農園と協力し、中間地点でブルーベリーの調達・運搬を行い、一時的に自社で加工を行うという迅速な対応を行いました。この迅速な対応と、地元への貢献への想いが、多くの人々の心を掴んだと言えるでしょう。

米粉100％、能登の素材が織りなす、絶品バウムクーヘン

「能登塩ぶるべりばぁむ」の特徴は、なんといってもその素材にあります。名峰白山の麓で育った稲ほ舎の米粉を100％使用し、独特の食感を実現。そこに、ひらみゆき農園産のブルーベリーソースの濃厚な甘みと酸味、そして能登の珠洲塩を使用したシュガーコーティングが加わることで、絶妙なバランスが生まれています。

このバウムクーヘンは、石川県の豊かな自然の恵みと、人々の強い絆が凝縮された、まさに「奇跡のバウムクーヘン」と言えるでしょう。

ツキトワ by meigetsudo：人と人との絆を大切にする、バウムクーヘン専門店

ツキトワ by meigetsudoは、明月堂が運営するバウムクーヘン専門店です。店名の「ツキトワ」には、「明月堂（ツキ）」のまごころを込めて、人々の心を繋ぎ、人の輪を広げたいという想いが込められています。

工場直営店と公式Webサイトでは、能登塩ぶるべりばぁむをはじめ、さまざまなこだわりのバウムクーヘンを販売しています。

今回の受賞を機に、さらに多くの人々が「能登塩ぶるべりばぁむ」の美味しさと、その背景にある物語に触れる機会が増えることを期待したいですね。

商品概要

商品名：「能登塩ぶるべりばぁむ」
価格：2,200円（税込）
販売場所：公式Webサイト、工場直営店、ひらみゆき農園、稲ほ舎、小松土産店など

会社概要

社名：株式会社明月堂
店舗名：ツキトワ by meigetsudo
本社・店舗所在地：石川県小松市長崎町1丁目85番地
代表者：竹田隼人
事業内容：菓子製造販売
公式Webサイト：https://meigetsudo.com/
本件のお問い合わせ先：0761-24-3178（担当：竹田隼人）