バレンタインシーズン限定！ベルギー発「イースク」ショコラの魅力

ベルギー発の新進気鋭！ショコラティエ「イースク」の魅力

今年もバレンタインシーズンがやってきました。特にこの時期、甘美な贈り物として注目を集めるのがチョコレートです。中でも、ベルギーの自社農園で生まれたユニークなチョコレートブランド「イースク」の存在は、一際異彩を放っています。

イースクのフィロソフィー

イースクは、オーガニック素材をふんだんに使用し、その香りと味わいを最大限に引き出すことを重視するショコラティエです。アントワープ郊外に広がる自らのオーガニック農園から収穫された旬のフルーツやハーブ、野菜を用い、加工品に頼ることなく「生」の素材にこだわっています。また、全てのチョコレートは手作業でアトリエにて丁寧に作られ、香りを一層引き高めています。

シンプルな美しさ

イースクのチョコレートに施される色付けは常に控えめで、本国ベルギーでは一切の色を使わずに製造されています。「色には味がない」という信念の下、装飾は最小限に留め、シンプルでスタイリッシュなデザインが特徴です。他の国々で販売される際に使われる色付けは、主にビーツや抹茶に限られています。

予想を超える素材の組み合わせ

イースクのチョコレートは、意外性に富んだ素材の組み合わせも話題です。予想外の組み合わせでありながら、その香りと味わいの調和は見事。これらのチョコレートは、ただ甘いだけでなく、上品さと深い味わいに満ちています。

2020年のバレンタイン商品

2020年のバレンタインシーズンに登場した「イースク」のセレクションはいくつかあります。その中でも、特に注目を集める商品は以下の通りです。

セレクション3

毎年人気を誇る「マンゴー柚子」を含む定番3種のアソート。

- 価格: 1,296円（税込）
- 内容: タンジェリン、マンゴー柚子、アールグレイバイオレット各1個

セレクション6

様々なフレーバーが楽しめる贅沢なパッケージ。

- 価格: 2,484円（税込）
- 内容: タンジェリン、マンゴー柚子、アールグレイバイオレット、パイナップルジンジャー、カシスペッパー、シナモンブロッサム各1個

セレクション9

多彩なフレーバーが堪能できる。

- 価格: 3,672円（税込）
- 内容: 9個入り各フレーバーが魅力の詰まったアソート

スペシャルアソート16

数量限定の特別なパッケージ。

- 価格: 6,480円（税込）
- 内容: 16個入りの多彩なフレーバーを楽しめます

これらのチョコレートは、イースクが追求し続ける「旬の生素材」にこだわった仕上がりです。贈る相手を思いながら選ぶことで、その特別感が増します。

ショコラティエ「イースク」ヘイニンクについて

「イースク」の創設者であるヘイニンク氏は、若干29歳ながら、才能あふれるショコラティエです。彼はアントワープで育ち、名門製菓学校PIVAで学びつつ、チョコレートに情熱を注ぎ続けてきました。自らを「New Generation」と称しながら、従来の枠に捉われない革新的な製品を作り出すことに取り組んでいます。