すだちの魅力を満喫できるフェアが東京で開催！

今が旬！「すだちの魅力」体感フェア

東京渋谷で、9月2日から13日の間、特別な「すだちの魅力」体感フェアが開催されます。このフェアは、高級食材として知られる「すだち」を存分に楽しむことができ、まさに「徳島の食卓」を体感できる素晴らしい機会です。

すだちとは？

「すだち」と言えば、徳島県の名産として有名な柑橘類で、爽やかな酸味が特徴です。風味豊かで、料理やドリンクに使用することで、一層美味しさを引き立てます。そのため、すだちは高級食材として扱われがちな一方で、普段使いするのにはなかなか手が出にくいのが現状です。しかし、このフェアでは、お手頃に「すだち」の魅力を体感することができるチャンスです。

フェアの内容

今年のフェアでは、ターンテーブル自慢の様々な料理に「すだち」をたっぷり使った新メニューが並びます。特別な限定ランチ「すだちそうめん」に始まり、「すだち」の絞り放題サービスも用意されています。さらに、「すだち」がぴったり合うフードメニューが、朝食から夕食まで、多彩に揃えられています。

- 朝食：そば米サラダ、フィッシュカツ、豚汁
- 昼食：サラダビュッフェ、スモークチキン、阿波牛ステーキ
- 夕食：徳島野菜サラダ、すだちぶりのタルタル、刺身、阿波牛薪火グリル

また、特設の「すだちマルシェ」も9月3日からスタート。ここでは、「すだち」を使用したドレッシングやスイーツ、さらには「すだち胡椒」といった関連商品が集まります。さまざまなすだち製品が販売されるので、足を運ぶ価値があります。

さらに、フェアの来場者には嬉しいプレゼント企画もあります。レストランでの食事を楽しんだ方には、すだちのつかみ取りが用意されています。この企画は、すだちをそのままお持ち帰りできるチャンスで、どれだけつかめるかを競う楽しさも演出します。

このフェアは、徳島県出身者が手がける「てのひらストア（小金井市）」とのコラボにより実現しました。地元ならではの食材の良さを直接感じられる貴重なイベント、ぜひこの機会に「すだちの食の美味しさ」を味わってみてください。