西鉄ストアが母子店舗運営にクラウドカメラを導入し、新たな小売モデルを展開

西鉄ストアが実現する新しい小売運営モデル

福岡県福岡市に本社を構える株式会社西鉄ストアは、地域に根差したスーパーマーケットを展開しています。その中で注目されているのが母子店舗運営、通称「サテライト運営」です。この新しい運営形態は、母店から商品を供給することで、子店の運営を効率化し、さらには地域住民にとっての生活インフラとしての役割を果たすことを目的としています。2025年4月には、運営を支えるために「センター＆サテライトシステム部」を新設し、同年8月には本格的な運営を開始しました。

クラウドカメラ「Safie One」の導入

この取り組みの一環として導入されたのが、クラウドカメラ「Safie One」です。西鉄ストアではレガネット南長住（母店）とレガネットマルシェ長住（子店）の2店舗で先行導入し、売場の実態を映像で把握することが可能になりました。これにより、従来のPOSデータだけでは見えなかった現場の状況をリアルタイムで確認し、適正な商品供給量を判断することが可能となりました。

効率化の実現と売上増加

子店では惣菜売場と青果売場に「Safie One」を1台ずつ設置し、母店の各部門チーフが売場の状況を映像で確認。具体的には、売場のピーク後の状況を把握し、その後の供給量を的確に判断できるようになりました。これにより、売上データの中では見えにくかった「もっと売れていた可能性」なども明確に確認することができ、適正な供給に結びついています。

特に惣菜部門は、顧客満足度を高める重要な要素であり、安定供給によって欠品が減少し、売上が前年同期比で増加するなどの結果も出ております。また、作業の集約化により2店舗の労働時間も削減され、コスト削減と売上増加を同時に実現しました。

地域社会への貢献

西鉄ストアは、地域密着型の小規模店舗を存続させるために、この母子店舗運営を進めています。地域の生活インフラとしてのスーパーマーケットは顧客にとって欠かせない存在であり、単純な撤退は地域社会に大きな影響を及ぼすことになります。この新しい運営モデルは、地域のニーズに応える形で進化しており、他店舗への展開も視野に入れています。また、移動販売車へのクラウドカメラの活用も検討されており、地域全体の生活水準を向上させるための取り組みが進められています。

今後の展望

今後、母子店舗の運営モデルはさらに広がりを見せる予想です。西鉄ストアは今回の成功を基に、他店舗への順次展開を進めていく意向です。母店と子店の連携を強化し、地域の皆様により一層のサービスを提供できる体制を整えていくため、クラウドカメラのさらなる活用を図ります。これは単なる小売の進化にとどまらず、地域社会への貢献にも繋がります。今後も西鉄ストアの挑戦から目が離せません！