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春の訪れを感じる和菓子の世界

甘味好きにはたまらない季節がやってきました。静岡の甘味処『蓬きんつば ときや』では、毎年恒例の春の限定メニューが登場しました。3月から4月にかけて、店内では風情ある和菓子が楽しめます。桜の風味が香る「桜きんつば」と、地元の苺を贅沢に使用した「いちごどらやき」。これらの新メニューは、心もほっこりさせてくれること間違いなしです。

桜きんつば：春の味覚の代表

桜をテーマにした「桜きんつば」は、3月1日から4月30日までの期間限定販売です。この和菓子は、さくら餡を喜ばしい蓬の生地で包み、さらに桜の塩漬けの花をのせて焼き上げた一品。ほのかに香る桜の風味が、春を感じさせてくれます。

桜を食材として使った和菓子は珍しく、花見のお伴にもぴったりです。春の訪れを感じながら、甘いひと時を楽しむことができるでしょう。ぜひ、インスタグラムでその美しさをご覧ください。

いちごどらやき：地元の美味しさを凝縮

そして、3月3日からゴールデンウィーク頃まで登場する「いちごどらやき」。こちらも人気の品で、静岡県産のフレッシュな苺を一粒まるごとあんことクリームの間に挟んだ贅沢な和菓子です。苺がなくなり次第終了となるため、早めのご来店をおすすめします。

やさしい味わいの餡と濃厚なクリームが絡み合うことで、苺の甘酸っぱさが引き立ち、食べるたびに春の到来を感じることでしょう。

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