おにぎりの文化が集結！『おにぎりサミットⓇ2026』が東京で開催予定

おにぎりの魅力が集結する一大イベント、サミット開催へ

2026年1月27日、待望のおにぎりサミットⓇ2026が東京ミッドタウン八重洲で開催されることが決定しました。このイベントは、一般社団法人おにぎり協会によって主催され、全国14の自治体と12の企業が参加します。今回は新たに青森県大間町、静岡県富士市、愛知県東海市が仲間入りし、参加自治体は総勢14に膨れ上がります。

おにぎりサミットⓇは、初回が2024年に開催され、多くの関心を集めてきました。昨年は11の自治体が参加し、今回のサミットも各地域の特産品をふんだんに使ったオリジナルおにぎりの試食が行われ、来場者に地域又は文化の魅力を直接体験していただく予定です。

おにぎりを通じた地域のつながり

おにぎりは日本の食文化の象徴であり、地域の風土や歴史が色濃く反映された料理です。おにぎりサミットⓇは、単なる食のイベントにとどまらず、地域の魅力や地元の生産物を活かした「ご当地具材」の紹介を通じて、地域間のさらなるつながりを促進します。

さらに、今年の大阪・関西万博では、山形県米沢市の「米沢牛芋煮おにぎり」や、埼玉県深谷市の「深谷ねぎすき焼きおにぎり」など、各地の食材を使ったおにぎりが注目を浴びました。これにより、その文化が国内外からの支持を受け、ますます広がりを見せています。

社会的課題への取り組み

おにぎりサミットⓇでは、食文化の発展に加えて、地域や企業の未来にも寄与すべく、さまざまな社会課題に焦点を当てます。近年急速に問題となっている「お米の価格上昇」や「環境問題」、さらには「防災と復興」といったテーマが議論される予定であり、地域、企業、一次生産者、教育機関が一堂に会しこれらに取り組む場を設けます。

また、基調講演には東京大学の鈴木宣弘教授を招き、食料安全保障についての見解が示されることになっています。教授は日本の農業の未来について深い知識を持ち、多くの著書があるため、参加者からも注目されています。

サミットの明確な目的

おにぎり協会の真の目的は、日本の食文化を国内外に広めていくことです。おにぎりサミットⓇはこれを具現化するためのプラットフォームと位置付けられています。異なる立場の人々が意見を交わし、地域の特性を持ち寄ることで、新たな価値やイノベーションが生まれることを期待しています。

この取り組みを通じて、地域を活性化し、日本の食文化の未来を切り開くことが狙いです。おにぎりを通じた連携が、他の地域や文化の発展につながることを目指しています。