沖縄の新しい空の味、モールンからあなたの甘い時間を

沖縄に誕生した雲のスイーツ『モールン』

沖縄にある『Hallå Cakes and Biscuits（ハロケイクス＆ビスケッツ）』では、魅力あるスイーツを提供しています。その中でも特に注目を集めているのが、見た目はふわふわ、食感はサクサクの不思議なお菓子、『モールン～雲のシャンティ』です。スウェーデン語で「雲」を意味するこのスイーツは、まるで空をイメージさせるような、軽やかな食感が特徴です。

一口で広がる雲の味わい

モールンは、軽やかなメレンゲクッキーにほんのり甘いクリームを挟んだお菓子です。特別に、注文後にクリームを絞って提供するため、できたての味わいを楽しむことができます。ただし、食感を保つために賞味期限は約2時間と非常に短く、まさに新鮮さが命。このスイーツを楽しむ際は、早めのご賞味をおすすめします。

また、モールンは片手に持てるサイズでボリュームもたっぷり。一口では食べきれない大きさですが、口に入れた瞬間ふわっと溶けてしまうその軽やかなメレンゲとクリームのバランスは、まさに絶品です。

その他のおすすめスイーツ

Hallå Cakes and Biscuitsでは、モールンだけではなく、他の魅力的なお菓子も取り揃えています。特におすすめなのが、『ハロバタービスケット』です。このビスケットはカソナード、沖縄の黒糖と屋我地島の塩を使用し、ジャリッとした食感が楽しめます。そのサイズ感は、コーヒーや紅茶との相性も良く、ちょっとした贈り物にも最適です。

また、『ハロダブルチーズケーキ』は、ベイクドチーズとレアチーズの2層からなる贅沢な一品。沖縄市在住のパメラ・アンさんが作る濃厚なギリシャヨーグルトがアクセントになっています。周りに用意されたショートブレッドにディップして楽しむスタイルは、まさに新しいチーズケーキの楽しみ方です。