横浜の美しい夜景と共に楽しむ特別なバレンタイン＆ホワイトデーコースを体験

横浜ベイシェラトンで特別なひとときを

横浜の夜景を一望できる最上階のフレンチレストラン、ベイ・ビューでは、2025年2月1日から特別企画でバレンタインデーとホワイトデーのコースを提供します。優雅な空間の中、美食を楽しみながら、愛する人との思い出に残るひとときを過ごしましょう。

シグニチャーコース

バレンタインデーコースは、まずはイチゴのスパークリングカクテルで乾杯からスタート。その後はノルウェー産サーモンのマリネや、クリーミーなじゃがいもとポワローのスープが続きます。魚料理には、ふんわりとした食感の真鯛と帆立貝のポワレ、肉料理には国産牛サーロインのポワレが登場し、その旨味を引き出すトリュフソースが絶妙なハーモニーを生み出します。

デザートには、バレンタイン特製フォンダンショコラがあり、「Happy Valentine’s Day」のメッセージが添えられて炎の演出が行われ、ただの食事が特別な体験に変わります。さらに、珍しいカカオを使用したボンボンショコラ「ベサメムーチョ」がプレゼントとしてついてくるため、素敵なサプライズの一品となるでしょう。

ホワイトデーのお返しにぴったり

ホワイトデーコースも同様に素晴らしい料理が揃っています。イチゴのスパークリングカクテルからスタートし、ノルウェー産サーモンのコンフィやビーツとじゃがいものクリームスープが楽しめます。魚料理には真鯛と帆立のポワレが登場し、肉料理には再び国産牛サーロインのポワレが用意されます。

ホワイトチョコレートのテリーヌとピスタチオのアイスクリームがデザートとして登場し、「Thank you always」のメッセージが添えられ、一輪の白いバラがプレゼントされます。こちらもまた、大切な人への感謝の気持ちを感じられる特別なメニューです。

ペストリーショップ「ドーレ」の魅力

バレンタインデーとホワイトデーには、ペストリーショップ「ドーレ」でも特別なチョコレートアイテムが登場します。希少なカカオ使用のボンボンショコラや、チョコレートケーキ、クロワッサンホルンなどが揃い、ギフトとしても自分へのご褒美としても満足できるラインナップが魅力です。

特に、ベネズエラ産「チュアオ」を使用した商品は、こだわりのカカオの風味が感じられ、甘さと酸味のバランスが絶妙。そのため、特別な日を彩るスイーツとしてぴったりです。

開催概要

- 期間：2月1日（土）から2月28日（金）
- 場所：フレンチ「ベイ・ビュー」28F
- 時間：ランチ11:30～16:30（最終入店14:30）、ディナー月～金 17:30～22:30（最終入店20:30）、土 17:00～22:30（最終入店20:30）、日祝 17:00～22:00（最終入店20:00）
- 料金：各コース（バレンタイン・ホワイトデー）は15,000円（税込・サービス料含む）

特別なシーズンに、横浜ベイシェラトンでのひとときを楽しみ、心に残る思い出を作りましょう。美しい夜景と美味しい料理が貴方を待っています。