サントリーが注目！新たなコーヒー体験を提供するモカブル社への出資

サントリーが新たなコーヒー体験をサポート

サントリーホールディングスが、革新的なコーヒーの楽しみ方を提供するスタートアップ企業、株式会社モカブルに出資しました。この出資は、モカブル社が展開する独自のコーヒー素材「モカブル」に対する期待感から来ており、今後の市場拡大に大きな影響を与えると考えられています。

モカブル社とは？

モカブルは、2025年に設立された企業で、コーヒー豆の新たな楽しみ方を提案しています。代表取締役社長の糸山彰徳氏のもと、同社は「コーヒー豆をまるごと楽しむ」という理念を掲げ、コーヒー豆を粉砕し、ココアバターや植物性の油脂を加えてチョコレート状に加工した商品を提供しています。この製品は、コーヒー豆の美味しさを全て味わえる新感覚のものとして、注目されています。

サントリーの出資理由

サントリーは、モカブルのビジョンに共感し、革新的なアイデアを持つスタートアップ企業への出資を決定しました。モカブルの製品は、新しいコーヒー体験を求める消費者のニーズに応えるものであり、バラエティ豊かな楽しみ方を提供すると期待されています。サントリーは、モカブル社との連携を通じて、既存事業のイノベーションを促進し、新たな成長領域の創出を目指します。このようなコーポレートベンチャーキャピタル（CVC）機能を活用した取り組みは、業界の競争力を高める重要な鍵となるでしょう。

コーヒー豆の新たな価値

モカブルが提案する新しいコーヒーの楽しみ方は、従来の飲料としての利用だけでなく、食材としての可能性を秘めています。モカブルの製品は、スイーツやお菓子、料理など多用途で使用できるため、さまざまな料理シーンで新しい味わいを楽しむことができます。これにより、コーヒーの魅力をより深く味わうことができ、消費者にとって新たな価値を提供することが期待されています。