シンガポール発ベーカリー『塩とバター』、福岡で九州初上陸！

シンガポール発新ブランドが福岡に上陸

シンガポールの新たなベーカリーブランド『塩とバター』が、2026年9月23日から28日まで大丸福岡天神店で開催される「第44回全国うまいもの大会」に出店します。今回は九州初上陸の特別な催事で、多くのファンが期待を寄せています。

このブランドは、含まれる厳選された食材と、実演販売による香りと食感が魅力です。ベルギー産の発酵バター、フランスの岩塩、北海道産の生クリームを使用したスイーツパンが特徴で、一口食べるだけで「しあわせな気持ち」に浸れることを目指したこだわりのパンが並びます。

誕生の背景

『塩とバター』は、東京都港区に拠点を置く株式会社Hattendo Internationalがマーケティングを行い、シンガポール現地法人が推進するブランドです。2015年に設立以来、シンガポールの食文化を享受しつつ、毎日の食卓に喜びを届けるために研究を重ねてきました。このブランド名に込められたのは、シンプルな素材の組み合わせで引き出される奥深い味わいです。

福岡での特別な催事

大丸福岡天神店での催事では、人気のミルクロールとミニクロワッサンが実演販売されます。定番のミルクフレーバーの他、シンガポールの伝統的コーヒーショップ「Killiney Kopitiam」とのコラボメニュー「カヤ＆ミルク」、さらには広島で好評だった「瀬戸内レモン＆ミルク」の限定メニューも用意されています。

- できたてミルクロール

- ミルク：250円
- カヤ＆ミルク：300円
- 瀬戸内レモン＆ミルク：300円

- やきたてミニクロワッサン

- ミルク：210円
- カヤ＆ミルク：250円
- 瀬戸内レモン＆ミルク：250円

これらの品々は、温かく焼き上げられた状態で提供され、香ばしい香りが来場者を迎えます。特にカヤ＆ミルクはシンガポールならではの風味で、鮮烈な体験を楽しめることでしょう。

ブランドの魅力

実演販売の特徴は、出来立ての風味を直に楽しめる点です。ミルクロールの表面はカリッと、中からはバターの豊かなコクと塩味、そして北海道ミルククリームの甘さが織りなすハーモニーが感じられます。ミニクロワッサンも同様に、サクサクの食感とともにバターの香りが広がり、その魅力に惹きつけられます。

また、シンプルながらも奥行きのある味わいを目指して開発されており、素材に対する信頼が込められています。焼きたてがもたらす香りと食感を、一口のしあわせとして提供することが、このブランドの使命です。