無印良品と東京農工大が共催する未来の食のマルシェにオリゼが出店！

未来の食を考えるNOKOマルシェにオリゼが出店

2025年8月23日と24日の2日間、東京農工大学の邂逅館で初めて開催される「NOKOマルシェ〜からだが喜ぶ食とつながる市〜」に、株式会社オリゼが出店します。無印良品と東京農工大学が共催するこのイベントは、食の多様性と未来をテーマに、地域の住民や事業者、大学、企業が一堂に会し、共創の場を提供します。

食の多様性を体験

来場者は、旬の野菜や農産物、工夫を凝らした惣菜、洋菓子、パン、さらにはフードテック商品の数々を楽しむことができます。このマルシェでは、地域の多彩な食文化に触れながら、健康にも配慮された食を体験できる機会が用意されています。

発酵食品の力を感じて

オリゼでは、米麹を使った調味料やグラノーラなど、砂糖不使用で体に優しい発酵食品を販売予定です。特に、米麹が持つ発酵の力を活用して、おいしさと健康を両立させる食のスタンダードを提案。また、オリゼの公式SNSをフォローすることで、人気の米麹グラノーラ（40gサイズ）を数量限定でプレゼントする特典もご用意しています。

提供予定の商品

- 米麹グラノーラ（200g）

- プレーン
- チョコ
- ドライフルーツ
- バナナ

- 発酵調味料

- 醤油麹
- チョコ
- 麹マヨ

SNSをフォローした際に、スタッフにLINEのトーク画面またはInstagramの画面を見せることで、グラノーラのミニサイズを1袋もらうことができます。この機会にぜひ、発酵食品の魅力に触れてみてください。

オリゼ甘味料とは

オリゼが提携している甘味料は、米麹の発酵によって生み出される穏やかな甘さが特長で、糖分を抑えながらも美味しさを追求した砂糖代替甘味料です。自社ブランド「フードコスメ ORYZAE」を通じて、小売店や飲食店、菓子製造業者など幅広い業態で利用されています。さらに、古米や規格外の米をアップサイクルして、持続可能な甘味料の提供も行っています。