お鍋の女王安井レイコが提案する2024勝負鍋企画、鍋パーティーが楽しみに！

お鍋の楽しみが広がる「勝負鍋」企画！

今年もモランボン株式会社と日本一鍋の素に詳しい料理研究家・安井レイコさんのコラボ企画が始まります。2024年のテーマは「レッツ鍋パ！」。コロナ禍も収束し、鍋の魅力である「みんなでワイワイ楽しむパーティー」を提案し、家族や仲間との楽しい時間をサポートしたいと考えています。

安井レイコさんの魅力とは？

安井レイコさんは、健康でエコな料理を手掛け、料理講習会やイベントにも積極的に参加しています。彼女の活動はハンドブックやブログ、テレビ出演まで多岐にわたり、日本のヘルシーな鍋文化を世界に広めるために尽力しています。また、「うちエコ！ごはん」の代表として、地球環境に配慮した食文化の発信も行っています。

2024勝負鍋の内容について

今年の「勝負鍋」は、安井さんが厳選した鍋用スープを使い、7つのユニークなレシピが考案されます。各レシピは家庭で簡単に作れるものばかりで、特に「一緒に楽しむ」ことを重視しています。家の中で特別な日を大切にするため、気合いを入れて作る鍋として、おすすめのレシピが続々登場します。

勝負鍋7レシピの紹介

1. ジャンすき鍋パ！：使用するのは「ジャンチゲの生だれ」。香り高いすき焼きに仕上げ、ヨーグルトを使った新しい食べ方も提案します。
2. チーズタッカルビ鍋パ！：ホットプレートで手軽に楽しめる一品。笑いが生まれること間違いなしです。
3. ドキドキ餃子鍋パ！：見た目にびっくりの餃子の中身がサプライズ。中身にはチーズやチョコレートが入っています。
4. クリーム鍋パ！：一人用の鍋で、野菜と生クリームをたっぷり入れたマイルドな味わい。
5. ワンしゃぶ鍋パ！：豚骨醤油味のスープで、ワンタンを使ったオリジナルの鍋。
6. えび団子草鍋パ！：エビと鶏の団子に豆苗を加えたあっさりした風味の鍋。
7. Coming soon…：詳細は10月上旬に公開予定です。

安井レイコさんにインタビュー

企画の背景や鍋パーティーに寄せる想いについて、安井さんにお話を伺いました。
「今年は諸外国からの旅行者が増える中、日本の家庭料理の魅力を再発見してほしいと思いました。特に、家庭で楽しめる鍋はコストパフォーマンスが良く、みんなで楽しい時間を過ごすための最適な方法です」

また、注目のメニューについては、特に「ジャンチゲすき鍋パ！」を押す理由を語っています。「辛さが苦手な方にも楽しめるアレンジが可能で、家族で一緒に料理を楽しむ素晴らしさが詰まったレシピです」