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新たなラーメン体験「らぁ麺ひがし田」

2022年7月22日、マルイファミリー溝口に、新たなラーメン店「らぁ麺ひがし田」がオープンしました。この店は、人気ラーメンチェーン「らぁ麺はやし田」の完全プロデュースによって誕生した注目の店舗です。

らぁ麺ひがし田のこだわり

「らぁ麺ひがし田」では、麺やスープ、使用する食材に至るまで「らぁ麺はやし田」のこだわりを忠実に再現しています。本店の魅力をそのままに、さらなる進化を遂げたメニューが楽しめます。

店舗の位置は神奈川県川崎市高津区溝口、最寄り駅はJR南武線「武蔵溝ノ口」北口から徒歩約3分の場所にあります。これにより、アクセスも便利で、多くのラーメンファンが訪れることでしょう。

主力メニュー

新店舗で提供される主力メニューの一部を紹介します。

特製醤油らぁ麺

「特製醤油らぁ麺」は、鴨と大山鶏を贅沢に使用した濃厚な鶏清湯スープが特徴です。低加水の細麺と相性が良く、まさに一杯の芸術品とも言える逸品です。

特製塩らぁ麺〜ポルチーニ香る〜

次にご紹介するのは「特製塩らぁ麺〜ポルチーニ香る〜」。ポルチーニ茸から抽出されたオイルが香るこのラーメンは、低温調理されたチャーシューや濃厚な卵を使用し、極上の味わいを実現しています。

特製昆布水つけ麺

さらに、「特製昆布水つけ麺」も見逃せません。数種類の昆布と鰹の和風だしを使用したスープは、見た目はシンプルながらも、素材の旨味が凝縮されており、食べる人を魅了します。

開発に関する想い

開発担当の三輪享平氏は、「私たちは、エフ・ビーカンパニーのスタッフと共に、らぁ麺はやし田のラーメンへの情熱を分かち合いながら、最高のラーメンを完成させることができました」と語ります。そして、オープン以降も季節限定商品やセットメニューの導入を進め、常に新しい楽しみを提供することを目指しているとのことです。

会社紹介

「らぁ麺ひがし田」を運営するのは、東京都世田谷区に本社を構えるエフ・ビーカンパニーです。焼肉事業での成功を経て、新たにラーメン業界に挑戦するというこの企業は、「焼肉ヒロミヤ」との提携も進めているようです。らぁ麺ひがし田に掛けるその情熱は並大抵ではありません。

まだ新たなスタート地点に立ったばかりの「らぁ麺ひがし田」。これからどんな進化を遂げるのか、楽しみでなりません。ぜひ一度足を運んで、その味を確かめてみてはいかがでしょうか。

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