「十割蕎麦専門店 10そば」、つけそばシリーズが新登場！

「十割蕎麦専門店 10そば」がつけそばシリーズを発表！

新たな挑戦が「十割蕎麦専門店 10そば」より発表されました。2026年7月20日（月）、この専門店は平日でも気軽に楽しめる価格で提供される新しいつけそばシリーズを展開します。やはり、注目すべきはそのバリエーションとこだわり。

新たに加わるメニューと楽しみ方

すでに提供中の「ピリ辛ラー油の豚つけそば」に加え、期間限定で好評を博してきた「グリーンカレーつけそば」、「とりネギつけそば（ゆずと七味入り）」、そして「煮干しだしのつけそば」が仲間入りし、計4種のつけそばが選べるようになります。これらのメニューは特にその日の気分や好みに応じて選べるのが魅力です。

豊かな味わいの特徴

1. グリーンカレーつけそば: オリジナルのグリーンカレーつけ汁が十割そばと絶妙の組み合わせ。多彩な具材が溢れ出し、辛さともおいしさも楽しめます。
2. とりネギつけそば: 甘めのすき焼き風つけ汁に、ゆずと七味のアクセントが加わり、爽やかな香りが食欲を引き立てます。
3. 煮干しだしのつけそば: じっくり煮出した一番だしに、煮干しオイルの香りを融合。そば湯で割る楽しみ方もおすすめです。
4. ピリ辛ラー油の豚つけそば: その香りと旨さに、思わず食欲が刺激される一品。

夏季限定メニューの登場

もちろん、お蕎麦だけではなく、夏季限定の「とうもろこしのかきあげ」も提供が開始されます。サクッとした食感と甘みがたっぷり詰まったかきあげは、ぜひ一緒に楽しんでみてください。

低価格で抑えた、健康志向なメニュー

「十割蕎麦専門店 10そば」では、国産そば粉100%を使用し、そばを500円からの手頃な価格で提供しています。十割そばは健康面でも注目されており、低GI、グルテンフリー、抗酸化作用が期待されますが、つなぎを使わず製作するために手間や技術が必要です。このため、価格が高くなりがちなのですが、同店では様々な工夫を施し、誰もが楽しめる値段に設定。

また、そば粉を使った天ぷらやかきあげは、ご注文を受けてから揚げて提供されます。そのため、サクサク感が強く、健康志向の方々にも喜んでいただける一品となっています。

さらなる進化を続ける10そば

このお店では、現状にただ満足することなく、メニューや製法の見直しを重ね、より美味しい一杯の提供に努めています。2026年2月末には製法を「真空製法」へと刷新し、これにより風味やコシが一段と向上したといいます。

このように、十割蔵蕎麦専門店 10そばは京都から全国へオープンした新しいスタイルの蕎麦屋。これからも訪れたくなるお店を目指し、成長していくことでしょう。「つけそばシリーズ」、是非とも味わってみてください！