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横浜の隠れ家スイーツBARで贅沢苺体験！

横浜市中区にあるスイーツとアルコールを提供するバー「Constellation.」が、栃木県宇都宮の苺農園「髙橋農園」とコラボレーションした、苺を贅沢に使用したアフタヌーンティーとパフェを期間限定で提供開始しました。

厳選苺と洗練された空間が織りなす至福のひととき

今回のコラボレーションでは、糖度だけでなく、奥深い旨味を持つ「髙橋農園」の苺がふんだんに使用されています。定番の苺スイーツはもちろん、苺と意外な組み合わせのスイーツやセイヴォリー（軽食）も用意され、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。

「Constellation.」は、落ち着いた雰囲気のカウンター席と個室を備え、特別な時間を過ごしたい方にとって最適な空間です。アフタヌーンティーは、スタンド型と額縁型、さらに特別なトランク型（予約満席）の3種類から選べます。

魅惑の苺スイーツ＆セイヴォリーラインナップ

アフタヌーンティーでは、苺のロールケーキやプリン、フレジェ、マカロンケーキなど、苺の魅力を最大限に引き出した多彩なスイーツが楽しめます。また、トマトとチーズのテリーヌや蕪とベーコンのキッシュなど、苺との絶妙なバランスを考慮したセイヴォリーも用意されています。さらに、焼き立てのフィナンシェやカヌレといった焼き菓子も用意され、最後まで飽きさせない構成となっています。

厳選された紅茶やコーヒーと共に

アフタヌーンティーには、ムレスナティー、TWG、マリアージュ フレール、La Théièreなど、厳選された紅茶やConstellation.オリジナルブレンドコーヒーがフリードリンクとして提供されます。お好みの紅茶やコーヒーとともに、繊細な味わいのスイーツとセイヴォリーをゆっくりと堪能できます。

苺パフェも登場！

苺パフェは、フロマージュブランのソルベ、バジル風味のジェラート、苺ソルベの3種のアイスを使用し、苺とバジルの組み合わせが新鮮な一品。練乳の要素も加わり、王道ながらも他にはない味わいを提供しています。

コラボレーション概要

期間: 2024年3月1日（金）～3月31日（日）
時間: 12:00～0:00（18:00～は会員限定）
場所: 神奈川県横浜市中区山下町73 アクティ横浜山下町2階
価格:
額縁型アフタヌーンティー: 4,500円（税込）
スタンド型アフタヌーンティー: 6,000円（税込）
トランク型スペシャルアフタヌーンティー: 7,000円（税込、予約満席）
苺パフェ: 3,200円（税込）
予約: 電話またはウェブサイトから受付
電話番号: 045-900-9388
* ウェブサイト: https://constellation.bar/

「Constellation.」について

「Constellation.」は、株式会社MareFoxが運営するスイーツBARです。同社は、飲食事業を中心に、「食」と「人」を繋ぐ新しい食体験の創造を目指しています。

この機会に、横浜の隠れ家スイーツBARで、至福の苺体験をしてみてはいかがでしょうか。

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