受験生を支える「焼ビーフンの日」の夜食レシピ紹介！

1月31日は「焼ビーフンの日」。この特別な日を記念して、兵庫県・神戸市に本社を構えるケンミン食品株式会社は、1960年に登場した代表商品「ケンミン焼ビーフン」の魅力を広めるために、受験生のための特別な夜食レシピを公式ホームページやSNSで発信します。受験勉強で遅くまで頑張る受験生に、栄養バランスが良く、簡単に作れる美味しいメニューを提案することで、彼らの努力をサポートします。

「焼ビーフンの日」とは？

「焼ビーフンの日」は、ケンミン食品が誇る世界一の長寿商品、ケンミン焼ビーフンが販売を開始した日、さらに2020年にギネス世界記録にも認定されたことに由来しています。この日を通じて、より多くの人に焼ビーフンの楽しさを伝えたいという思いが込められています。

夜食レシピ「頑張れ受験生！おすすめの夜食」

受験生にとって、夜食は栄養補給やリラックスするための重要な時間です。そこで、ケンミン食品は、手軽に作れる焼ビーフンを使用した夜食レシピを紹介します。例えば、中華風スープビーフンや身体が温まる鶏粥ビーフンなど、栄養満点で体を労わるメニューが揃っています。

中華風スープビーフン

このレシピは簡単に作れて、勉強の疲れを癒してくれる一品です。

鶏粥ビーフン

やさしい味わいで、身体が温まる夜食に最適です。

神奈川大学との共創プロジェクト

さらに、神奈川大学経営学部の学生たちと協力した「夜食革命」プロジェクトも注目です。このプロジェクトでは、学生たちが新しいアイデアを実現し、豚キムチチーズビーフンといったボリューム満点の夜食メニューを考案しました。このメニューは、今の若者が求める食のニーズを反映したもので、食べ応えと栄養を兼ね備えています。

この共創プロジェクトを通じて、学生たちは実践的なマーケティングを学び、ケンミン食品にとっても新たな視点を得る機会となりました。今後もこのプロジェクトは続けられ、関東でのケンミン焼ビーフンのさらなる普及を目指しています。