ホテルグランヴィア大阪のパティシエ藤野みさとが世界一に！クリスマス限定ケーキを販売

ホテルグランヴィア大阪のパティシエが織り成すクリスマスの美味

大阪の梅田に位置する「ホテルグランヴィア大阪」で、嬉しいニュースが届きました。パティシエ藤野みさとが、フランスで開催された国際コンクール「ステファン・グラシエ杯」で優勝を果たし、世界一の栄冠を手にしました。彼女の素晴らしい技術は多くの注目を集め、これを記念して特別なクリスマスケーキが限定販売されることになりました。

藤野みさとの輝かしい受賞歴

藤野みさとは、ホテルグランヴィア大阪にて入社から10年、数々のスイーツコンペティションでその腕前を披露し、常に上位入賞を果たしてきました。先日、2025年11月11日に行われた「ステファン・グラシエ杯」では、日本代表として参加し、飴細工とアントルメ（チョコレートとプラリネのケーキ）の両部門で高評価を得ました。特に、彼女のアントルメは味覚部門で見事1位を獲得し、その実力を証明しました。

このコンクールは、各国から12名のパティシエが参加し、動植物をテーマにした飴細工を作り上げるもので、審査基準も非常に厳しいものです。藤野はその制限時間内に、見事な作品を完成させることで、技能と表現力の両方で認められました。

限定クリスマスケーキ「HANA～想いをのせて～」の魅力

藤野の優勝作は、クリスマスに合わせた特製ケーキとして登場します。「HANA～想いをのせて～」と名付けられたこのケーキは、味わい深いチョコレートと、ナッツの香ばしさが絶妙に融合しています。15種類のパーツを用い、甘みや苦み、酸味が見事に調和したムースやクリームと共に、ヘーゼルナッツのダックワーズが食感を引き立てる一品です。

このケーキのテーマは「花」であり、パティシエ藤野の想いや希望を込めた、蝶の飴細工が美しく飾られています。その美味しさと共に、視覚でも楽しめる作品となることでしょう。

限定情報と予約方法

この特別なケーキは、全10個限定で販売され、予約は12月1日から12月15日まで行われます。受取期間は12月20日から25日までで、価格は30,000円（税金込み）です。1日あたりの予約は3個までに限定されていますので、早めの予約をおすすめします。

予約は現地ラウンジ「リバーヘッド」で、電話または店頭で受け付けており、WEB予約も可能です。ぜひ、世界一のケーキをクリスマスの特別な日に味わってみてはいかがでしょうか。

ホテルグランヴィア大阪の魅力

「ホテルグランヴィア大阪」は、JR大阪駅に直結する利便性高いロケーションにあります。美しい客室、ダイニングオプションに加え、多彩なイベントやビジネスシーンに対応した施設も充実しています。観光やビジネスの拠点として、訪れる人々にとって特別な体験を提供しています。

このクリスマスに、ぜひホテルグランヴィア大阪の特別ケーキを手に入れ、藤野みさとの技術の結晶を楽しんでください。年末の贅沢なひとときを演出してくれることでしょう。