大網白里市の新たな集いの場「Rusty Cafe & Bar」オープン迫る

大網白里市の新しい魅力、Rusty Cafe & Bar

千葉県大網白里市に新たな社交の場が誕生します。2024年11月30日（土）、「Rusty Cafe & Bar」がグランドオープン。このカフェバーは、地域の人々が集まり、ビールを片手に談笑しあう「大人のアジト」として開かれます。場所は白里海岸の近くで、澄んだ海風を感じながら、リラックスしたひとときを楽しめる空間です。

地元の特産とクラフトビール

Rusty Cafe & Barでは、地元の「Rusty Nest Brewery」が手掛けるクラフトビールを提供。また、千葉県東海岸の多様なクラフトビールも取り揃え、ビール好きの方々にはたまらないメニューが揃っています。ランチでは、シェフ自慢のオリジナルカレー「ラスティレッドカレー」や、ご当地グルメ「イワシっころ」が楽しむことができます。これらの料理は、特に新鮮な地元の食材をふんだんに使ったメニューです。

ラフで居心地の良い店内

店内はビーチハウスのようなラフで温かみのあるデザインで、特にカリフォルニアのビーチを意識した雰囲気が漂います。さらに、愛犬を持参するお客様にもやさしいスペースを提供しており、愛犬と一緒に楽しむことも可能です。

シェフのこだわり

シェフには、東京青山のフレンチレストランで修行した実績のある大橋桂氏が就任。地元を盛り上げるため、このRusty Cafe & Barが愛される場所になるように尽力しています。彼の手掛ける「ラスティレッドカレー」は、食材やスパイスに特にこだわり、複雑で深い味わいを引き出す一皿です。また、これからも新たなビールやメニューが続々と登場する予定です。

未来を見据えた展望

株式会社ぷらすわんは、今冬にはRusty Nest Breweryの醸造所もオープンし、独自のクラフトビールの提供を開始します。これにより、Rusty Cafe & Barは、地域のつながりを強める中心的な役割を果たすことでしょう。「大人のアジト」としてのコンセプトは、様々な人が集まり、交わる場所としてますます発展していくことが期待されています。