スプリングバレーブルワリー春の特別企画『恵みJAPANフェア～春～』開催決定！

スプリングバレーブルワリー春の特別企画『恵みJAPANフェア～春～』

スプリングバレーブルワリー株式会社（SVB）では、2026年の特別企画第2弾として、『恵みJAPANフェア～春～』を開催します。このフェアは、スプリングバレーブルワリー東京（SVB東京）とスプリングバレーブルワリー京都（SVB京都）の両店舗で展開され、日本各地の春の恵みをテーマにした特別なクラフトビールと料理が楽しめる内容となっています。

SVB東京の春のイベント

SVB東京では、2026年3月16日（月）から4月28日（火）まで、「恵みJAPAN ～TOHOKU魂～」をテーマにした限定フェアを開催します。この企画では、東北地域にスポットを当て、地元食材とクラフトビールの魅力を紹介します。特に注目は、東北地域の肉を使用したペアリングメニューです。岩手県の「いわいどり」や青森県の「津軽鴨」といった名産品を活かした5種類の料理が揃い、ホップを使用した自家製調味料との組み合わせで、クラフトビールの新たな味わいを楽しむことができます。こちらでは、店舗限定の「東北魂IPL」や、東北産ホップを使用した「JAPANエール香」などのラインナップもお見逃しなく。

11周年記念イベント

また、4月16日（木）にはSVB東京11周年を記念した特別イベントも行います。「恵みJAPAN ～TOHOKU魂×11（いい）周年肉祭り～」として、全11種類のクラフトビールが楽しめるフリーフローが用意されており、さらに東北のブルワリーとも連携した豪華なビールメニューが揃います。なかでも、GOOD HOPSとのコラボ商品は、両店舗の特別なビールを一度に楽しめるチャンスです。トークセッションには、GOOD HOPSの代表者も参加し、ビール愛好者必見の内容となっています。

SVB京都の春のフェア

一方、SVB京都では2026年3月24日（火）から4月28日（火）まで、「和が香る春の味覚フェア」を開催します。桜海老や桜鯛、山菜といった春を感じる食材を使用し、和の香りを引き出す料理とクラフトビールのペアリングが楽しめます。さらに、ビールの飲み比べができるBEER FLIGHTも販売され、香り豊かな春の料理を引き立てるクラフトビールが揃います。

限定メニューとコース

このフェアでは、特別にアレンジされた料理メニューが提供されており、九条葱と桜海老のフェデリーニや桜鯛の包み焼きなど、色とりどりの春の食材を楽しむことができます。また、日本の春を感じる映像を流すシースルーLEDスクリーンも設置され、日本の美しい春の風景を楽しみながら、食事とビールを堪能できる環境が整っています。さらに、ビアコーディネイターによる特別なコースも用意され、食材とビールのペアリングを深く理解できる機会となっています。

最後に

『恵みJAPANフェア～春～』は、日本の春の魅力とクラフトビールの新しい楽しみ方を提案する特別なイベントです。新しい季節の始まりを感じながら、美味しい料理とビールをご堪能ください。地域の恵みを存分に味わえるこの機会に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。行ってみる価値のある特別な体験が、お待ちしています！