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沖縄の恵みを感じる「黒糖みるくの素」の誕生

2023年5月10日、沖縄物産企業連合が新しい商品「黒糖みるくの素」を発売しました。この商品は、沖縄の豊かな自然から生まれたサトウキビを100%使用したこだわりの黒糖シロップです。この新しい試みには、沖縄の食文化や食材を全国に広めるという強いメッセージが込められています。

黒糖みるくの素の特徴

「黒糖みるくの素」は、牛乳で4〜5倍に薄めることで簡単に黒糖みるくを作ることができます。特にお子様向けに仕上げられており、自然で優しい甘みが魅力です。一般的なシロップには水飴が添加されていることが多いですが、本商品はさとうきび由来の素材だけを使用し、独自の製法で製造されています。皆さんのお家でのカフェタイムをより素敵なものにしてくれることでしょう。

商品特長

• - 原料の産地: 沖縄県産の粗糖、糖蜜、黒糖を使用。
• - こだわりの材料: 保存料は一切使用しておらず、純粋な味わいを実現。
• - 濃厚な風味: 黒糖特有の深いコクと濃厚な風味が楽しめます。
• - 多様な使い方: 牛乳割り以外にも、ヨーグルトやアイスクリームのシロップ、煮込み料理のタレとしても活躍します。

開発の背景

沖縄で黒糖が伝来してから400年。1623年、琉球王府の儀間真常が黒糖の生産方法を中国から学び、沖縄に持ち帰ったことが始まりとされています。沖縄物産企業連合は、この歴史的な節目に、黒糖とさとうきびの生産を維持・拡大し、地域産業の活性化に貢献することを目指しています。さらに、消費が減少している牛乳の需要を喚起することで、さとうきびと牛乳の両方の消費促進を図ります。

おすすめの楽しみ方

「黒糖みるくの素」の楽しみ方は多彩です。牛乳で4〜5倍に薄めて飲むのはもちろん、デザートのシロップとして使ったり、肉料理のコクを引き立てるのにも最適です。具体的には、ヨーグルトやホットケーキ、さらには照り焼きのタレとしたアレンジも人気です。

商品情報

• - 商品名: 黒糖みるくの素
• - 名称: 加工黒糖シロップ
• - 内容量: 250g
• - 原材料名: 粗糖、糖蜜、黒糖（全て沖縄県産）
• - 賞味期限: 12ヶ月
• - 参考上代: ¥648（税込）
• - 発売日: 2023年5月10日
• - 公式オンラインショップ: 沖縄宝島つうしん

販売店舗

商品は沖縄県内外に多数の店舗で取り扱われています。沖縄宝島の店舗（浦添パルコシティ店、あっぷるタウン店など）をはじめ、東京都や神奈川県、愛知県の各地でも購入可能です。詳細は公式ページをご覧ください。

沖縄物産企業連合について

沖縄物産企業連合は、 Okinawaの物産を通じて経済活動を行い、「沖縄の自立経済」を目指す総合商社です。私たちは、この美しい沖縄の自然と文化を守りながら、地域の魅力を最大限に引き出し、未来に向けたイノベーションを起こしています。

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