福岡の名物ハンバーガーが大阪に上陸、今屋のこだわりの味とは？
福岡の伝説、「今屋のハンバーガー」が大阪にやってくる！
2026年5月19日(火)、福岡の名物、今屋のハンバーガーがついに大阪に進出します。この店舗は、福岡・西公園にて50年の歴史を持ち、全国のファンに長年愛され続けてきた伝説のハンバーガーショップです。都心の日本橋にオープンするこの新店は、福岡の味を忠実に再現しつつ、大阪ならではの要素を取り入れた魅力ある空間として注目を集めています。
50年の歴史を持つ味の継承
今屋のハンバーガーは、通称「宇宙人」として知られる店主、今崎勝美氏が手がけ、ホットドッグスタイルのハンバーガーを毎日心を込めて焼き続けてきました。2007年には全国のハンバーガー店の中から「全国3位」に選出され、更に大手コンビニとのコラボやYouTubeでの調理動画が話題を呼び、ファンを増やし続けています。
大阪1号店ではこの伝説の味をそのまま引き継ぎ、また新たな試みを行っています。特にこだわりを見せているのが、使用するパンと肉、そして店内の空間作りです。
パンへのこだわり：専用ドッグパン
今回の大阪店では、今崎さんが最も重要視しているパンに特別な工夫が施されています。食材の味を引き立てつつ、味わいが邪魔しない無添加のパンを使用します。試作を重ねた結果、香ばしく焼き上がり、独立した美味しさを持つ「専用ドッグパン」が完成しました。これにより、具材の美味しさを最大限に引き出すことを目指しています。
ハンバーグの旨味：毎朝挽きたての肉
今屋のハンバーガーの魂とも言えるハンバーグは、毎朝地元のお肉屋さんから直送される挽きたての肉を使用しています。この新鮮な肉は、肉汁たっぷりで、ソースを無くても充分味わい深いと評判です。肉の旨味と甘みが凝縮されたハンバーグは、一度食べたら忘れられない一品になることでしょう。
アメリカンダイナー風のユニークな空間
お店の内装は、福岡のソウルフードにアメリカンダイナーの要素を取り入れたスタイリッシュなデザイン。昔ながらの味と新しい感覚が融合した空間は、食事だけでなく、訪れる人々に特別な体験を提供します。大阪ミナミに新たな名物スポットが誕生することは間違いありません。
営業情報
- - 店舗名: 今屋のハンバーガー大阪1号店
- - 開店日: 2026年5月19日(火)
- - 住所: 大阪府大阪市中央区日本橋2丁目8-15 ユーロハイツ1階T03
- - 電話番号: 090-6895-7546
- - 公式SNS:
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大阪に新たに登場する「今屋のハンバーガー大阪1号店」は、全てに妥協しない美味しさを届けることで多くの人々に愛される存在となることでしょう。是非、皆さんもその味わいを体験しに訪れてください。
会社情報
- 会社名
- 今屋のハンバーガー大阪1号店
- 住所
- 電話番号
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