ウェスティンホテル東京の春節ランチで味わう美味しい旧正月コース

ウェスティンホテル東京の春節祝宴

2025年1月25日から2月12日まで、ウェスティンホテル東京の広東料理「龍天門」では、旧正月のために特別なランチとディナーコースが登場します。これは、中国の伝統的な新年、春節を祝う特別なイベントで、縁起の良い食材を使った料理が楽しめます。

華やかな料理の数々

ランチとディナーのコースは、どちらも縁起物の食材を取り入れたメニューでスタートします。「焼き物入り迎春前菜」は、色とりどりの食材で春を感じさせ、食欲を刺激します。また、メイン料理の「釜焼き北京ダック」は、パリッとした皮とジューシーな肉質が特徴で、贅沢な香ばしさが口の中で広がります。

次に紹介する「魚の香港葱生姜蒸し」は、‘余’という言葉が「魚」と音が似ているため、豊かさの象徴とされている料理です。蒸された魚に葱と生姜の香りが加わり、見た目にも美しく、味わいも抜群です。また、五穀を使った「干し肉入り五目おこわ」は、全体のバランスを整え、満足感を与えてくれます。

ディナーコースでは、さらに豪華さが増し、「高級乾物魚のひれ姿煮」や「活きエビとアワビの炒め」が登場します。ひれの旨味や、活きエビの新鮮さは、特別な日を演出するにふさわしい料理ばかりです。

饗宴の場としての「龍天門」

「龍天門」は、龍が舞う華やかな宮殿をイメージした内装が施され、家族や友人、同僚と共に祝う場には最適です。豪華で落ち着いた雰囲気の中で、心温まるひとときを過ごせます。特別なランチやディナーの後には、ぜひデザートもお楽しみください。「白玉入りアンニンしるこデザートプラッター」は、口当たりが柔らかく、甘さ控えめで、食後の余韻を残します。

予約の重要性

この特別なコースはオンライン予約が必要で、詳細は広東料理「龍天門」の公式ウェブサイトに記載されています。予め決済も求められるため、計画的に訪問を準備することが大切です。

ウェスティンホテル東京について

ウェスティンホテル東京は、緑豊かで洗練された恵比寿エリアに位置し、2024年には開業30周年を迎えます。最近リノベーションを行い、さらに洗練された施設に生まれ変わっています。訪れる人々に安らぎと活力をもたらす独自のプログラムや、5つ星の客室をご提供しています。各部屋には、快適な睡眠を追求した「ヘブンリーベッド」が完備され、極上の宿泊体験をお届けします。