名古屋の青魚専門店「産直さばと青魚伏見あおい」が新たな風を吹き込む

名古屋の新名所「産直さばと青魚伏見あおい」

名古屋市中区に新たにオープンした「産直さばと青魚伏見あおい」は、青魚専門店として注目を集めています。このお店の最大の特徴は、長崎県産の高級ブランド魚、「長崎ハーブ鯖」をメインに取り扱っていることです。この新業態は、青魚を愛する人々にとって、まさに期待の新星となることでしょう。

ハーブ鯖の魅力

「長崎ハーブ鯖」は、その鮮度と味わいで知られています。一般的な鯖と違い、臭みが全くないため、刺身としても楽しむことができるのが特徴です。実際に、天日塩だけで提供される刺身は、そのままでも口いっぱいに広がる脂の旨味が格別です。この新鮮さとこだわりから、年間を通じて安心して楽しむことができるのも嬉しいポイントです。

体験型の接客スタイル

店舗では、オープンキッチンスタイルを採用しており、訪れる客はまるでキッチンの中にいるかのようなライブ感を楽しむことができます。シェフが料理を作る様子を目の前にしながら、青魚の素晴らしさを肌で感じることができ、まさに五感で楽しむひとときです。さらに、従業員の温かで細やかな接客が、訪れる人を心地よく迎えてくれるのも魅力の一つです。

メニューのご紹介

「産直さばと青魚伏見あおい」では、様々なハーブ鯖の料理が楽しめます。例えば、長崎ハーブ鯖の食べ比べセットは、ハーフで1,680円、1本で2,880円と非常に満足度の高い設定です。人気メニューの一つが「ごまさば」で、こちらはハーフで1,580円、1本で2,780円となっています。

また、一口サイズの「炙りさば海苔巻き」は380円と手軽に楽しめる逸品。一緒に「焼きさば土鍋めし（だし付き）」も880円で提供されるため、豪華な食事全体を楽しむことができます。

店舗情報

「産直さばと青魚伏見あおい」は、名古屋の中心部に位置し、伏見駅から徒歩2分というアクセスの良さが魅力です。店舗は1階と2階があり、合計で90席を用意しており、宴会も最大40名まで可能です。

- 所在地: 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦2-10-25
- 営業時間: ランチ 11:00～14:00（L.O. 13:30）、ディナー 17:00～24:00（料理L.O. 23:15 ドリンクL.O. 23:30）
- 定休日: 日曜日
- 電話番号: 052-221-1707

これからの季節、青魚料理を楽しむ場として「産直さばと青魚伏見あおい」は訪れる価値があるお店と言えるでしょう。