長谷川あかりの新しい料理スタイルが評価された！第13回料理レシピ本大賞入賞

料理界で注目を集めている長谷川あかりさんの新刊『長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理』が、2026年度第13回料理レシピ本大賞において料理部門の受賞に輝きました。この本は、自分流に解釈した家庭料理の定番を、シンプルかつ魅力的に仕上げています。受賞発表会では、長谷川さんが自身の思いを語り、料理を通じて日常を軽やかにし、心豊かにすることの大切さを強調しました。

新たな「きほんの料理」

長谷川さんの本は、から揚げ、肉じゃが、ハンバーグ、しょうが焼きといった定番のレシピに新しい風を吹き込んでいます。特に注目すべきポイントは、材料や調味料を簡潔にすることで作る人の意欲をかきたて、自由なアレンジが可能であること。実際に、多くの選考委員からも「シンプルな手順で満足度が高い」とのコメントが寄せられています。

誰でも作りやすい料理スタイル

本書の目次を見てみると、PART1では材料が最小限のシンプルなレシピ、PART2では軽い味わいの料理、PART3では面倒な工程を省いた手軽なメニューとしてハンバーグや餃子などが紹介されています。PART4では、一つのレシピに「+α」を加えることでよりひと味違った楽しみ方ができる料理が提案され、PART5では発想の転換によって料理を成功させるアイデアが満載です。

例えば、鶏のから揚げや肉じゃがといった基本的なメニューにも、一工夫加えれば新たな発見があるかもしれません。珍しい調理法や材料を使わず、あくまで家庭で手軽に作れることを重視しているのが長谷川さんの理念です。

SNSでの支持と人気

長谷川あかりさんは、SNSでも170万人を超えるフォロワーを持ち、その人気は料理界に留まらず、多方面に広がっています。彼女の作り出すレシピは、シンプルで誰にでも作れ、しかも食べると心が癒やされると評判です。また、料理だけでなく、彼女のライフスタイルやファッションも多くの人に愛されています。

今後も、長谷川さんの新たな作品や活動から目が離せないでしょう。『長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理』は、2026年1月26日に刊行するとともに、定価は1,760円（税別）で、ページ数は164ページです。