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北海道の味、渋谷に登場！

北海道を代表するスープカレーの名店「Hokkaido Soup Curry Suage」が、2019年5月27日に東京・渋谷にオープンしました。この新しいスポットは、渋谷のヒカリエや渋谷ストリームに近いエリアにあり、気軽に北海道のグルメを楽しむことができます。

Suageの魅力とは？

Suageは2007年に札幌市で創業し、その後多くの観光客や地元客に支持されながら成長を遂げてきました。特にその人気は、辛さを抑えた食べやすいスープと独自の調理法にあります。スープは鶏ガラとトマトを基に、様々なスパイスで味付けされ、独自の製法でじっくりと煮込まれています。また、スープのすべての具材は素揚げされており、香ばしさが際立っています。さらに、2020年からは自社農園で栽培された北海道産の野菜を使用することで、質の高い食材にもこだわっています。

渋谷店のメニュー

渋谷店では、現在本店で支持を得ている2種類のスープが楽しめます。 定番のSuageスープは、創業から変わらない人気を誇り、老若男女問わず楽しめる味わいです。一方、本店限定のイカスミスープは、他ではなかなか味わえない貴重な一品です。また、人気のメニューには、パリパリ知床鶏と野菜カレーやラベンダーポークの炙り角煮カレー、生ラム炭焼きカレーなどがあり、それぞれのお好みに合わせて約30種類の具材からトッピングを選ぶことができます。

連日賑わう店内

Suageの本店は、開店前から長い行列ができ、特に週末には閉店まで賑わっているそうです。この人気は、地元の方々だけでなく外国人や著名人にも支持を集めています。また、2015年からは旅行口コミサイト「TripAdvisor」で、総合評価4以上を持つ店舗に送られるエクセレンス認証を持ち続けています。

Suageの今後

「Hokkaido Soup Curry Suage 渋谷店」は、これからも地元の皆様に、北海道の味を親しんでいただける場として努力していくとしています。スープカレーの魅力を全国に広めることを目指し、多様なサービスを展開していく計画です。

店舗情報

• - 店舗名: Hokkaido Soup Curry Suage 渋谷店
• - オープン日: 2019年5月27日 11:00~
• - 営業時間: 11:00~23:00 (L.O 22:30) 不定休
• - 住所: 東京都渋谷区渋谷2-22-11 渋谷フランセ奥野ビル B1F (渋谷駅ヒカリエ出口 徒歩1分)
• - 座席数: 43席 (半個室あり)
• - 電話番号: 03-6803-8270

北海道の名物を都内で体験できる貴重な場所として、Suageは多くの人に愛されていくことでしょう。今後の展開にも目が離せません。

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