シェラトン・グランデ・トーキョーベイで長崎・佐賀の味覚を堪能する旅

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「長崎・佐賀グルメフェア」の詳細

浦安市舞浜に位置するシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは、2026年の春に「長崎・佐賀グルメフェア」を開催しています。このフェアは、長崎マリオットホテルの総料理長、榮岩雅幸氏が監修した、特別なブッフェスタイルの食事を提供します。

この贅沢な食の旅は、長崎の海の幸と佐賀の豊かな大地からの恵みを表現した料理を一堂に集めています。温かみのある開放的な空間の中、春の訪れとともに西九州の美味しさを経験することができます。特に、長崎と佐賀それぞれの地域に根づいた食文化を味わえるメニューが豊富に用意されています。

フェアの注目メニュー

前菜

- 白鉄火巻き: 白身魚の新鮮な味わいを楽しむことができる一品。
- 冷製五島うどん: 黄金色のあご出汁がしっかり香り、冷たい食感が魅力。

メイン

- 太麺皿うどん: 長崎の独自の麺文化を代表する存在。
- 長崎県産アジフライ: 外はサクッと、中はジューシーに揚げたアジが絶品です。
- 佐賀牛カレー: 佐賀のブランド牛の旨みを凝縮。
- 長崎県産麦味噌ブイヤベース: 魚介の出汁と葉隠味噌のコクが融合。

デザート

- いちごさんのバターサンドケーキ: 佐賀産いちごの甘い香りが広がります。
- そのぎ茶プリン: 名産のそのぎ茶を使った贅沢なプリンです。

各料理は地元の厳選された食材を使用しており、それぞれの風土を感じることができます。長崎と佐賀の食文化が見事に融合し、心温まる一品一品が食卓を彩ります。

監修者の紹介

榮岩雅幸氏は、佐賀県嬉野市出身で、35年以上にわたり国内外の多様なレストランやラグジュアリーホテルで活躍。2023年に長崎マリオットホテルの総料理長に就任した彼は、地元の食材に対する情熱を持ち続け、創造的な料理を提供しています。

フェアの詳細

- 期間: 2026年3月1日（日）〜4月30日（木）
- 場所: ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」（ホテル1F）
- 料金: ソフトドリンクバー込みの料金にて提供。土日祝の日中と夜間には利用制限があります。65歳以上の方は身分証明書が必要です。予約や問い合わせは047-355-5555まで。

特別キャンペーンの紹介

「長崎・佐賀グルメフェア」開催を記念して、宿泊券が当たるキャンペーンも実施中です。フェア期間中にグランカフェを利用すると、宿泊券に応募できるアンケートが配布されます。また、Instagramキャンペーンも用意されており、多くの方が楽しめるイベントとなっています。

この春、シェラトン・グランデ・トーキョーベイでの「長崎・佐賀グルメフェア」で、ユニークな風味に満ちた食の旅をぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。