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小樽で楽しむワインと食のマリアージュ

2025年7月21日、『UNWIND HOTEL & BAR 小樽』にて、「UNWIND SEASIDE WINE TERRACE」イベントが開催される。このイベントは、地元のワイン生産者であるOSA WINERYとコラボレーションし、特別に企画された夏のワインテラスである。

イベントの背景

「Taste of Hokkaido Wine & Cuisine」と題して始まったこのイベントは、2021年7月から定期的に行われており、北海道の豊かな食材とワインを楽しむ場として多くの支持を集めている。小樽では、特に地元産のワインが注目されており、UNWIND HOTEL & BAR 小樽はその魅力を広める役割を担っている。

OSA WINERYの魅力

OSA WINERYは、小樽のまちなかに位置するワイナリーで、「幸せのワイン」をテーマに掲げている。ワインづくりから販売までを夫妻で手がけ、特に白ワインとスパークリングワインに特化している。今回のイベントでは、彼らが誇る新鮮で爽やかな白ワイン2種類とスパークリングワインを提供予定だ。

創作料理ボックスの魅力

UNWIND HOTEL & BAR 小樽内のレストラン「The Ball 小樽」では、地元の新鮮な食材を使用した9枡の創作料理ボックスが用意されている。刺身や道産野菜など、北海道ならではの素材を使い、ワインとのペアリングを楽しむことができる。特に、青海苔で和えた魚介類や、エゾシカテリーヌなど、珍しいメニューもラインナップされている。

開放感あふれるテラスでの体験

「UNWIND TERRACE」で開催されるこのイベントは、宿泊客専用のテラスを利用し、涼しい海風と美しい景色を楽しみながらリラックスした雰囲気の中で進行される。この空間では、OSA WINERYのオーナー夫妻によるトークセッションや音楽演奏も行われ、ワインや食についての学びを深めることができる。

参加方法と予約情報

参加は完全予約制となっており、定員は23名。料金は7,700円（税込）で、OSA WINERYのワイン3杯と創作料理ボックスがセットになっている。予約は既に始まっており、予約が埋まる前に早めの申し込みをお勧めします。

宿泊プランのご案内

イベント参加者は、宿泊プランも利用可能。歴史的な建物を再生した幻想的な空間で、特別な夜を過ごした後には、ホテル自慢のハイティースタイルの朝食を楽しめる。ゆったりとした時間を存分に味わうことができる。

まとめ

小樽の美しい夏の景色と、北海のワインと食材を心ゆくまで楽しむ特別なイベント「UNWIND SEASIDE WINE TERRACE」。大切な方との特別な時間を過ごすきっかけとして、是非お越しください。参加予約はお早めに。

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