タイ発クラフト米酒「Devanom」が日本に初登場！情熱の味わいを体験しよう

タイ発の最高峰クラフト発酵米酒「Devanom」が日本に初上陸！

タイの権威あるクラフト飲料メーカー「Devanom（テパノム）」が、日本市場への本格参入を宣言しました。特に、同社が誇る高品質な発酵米酒「サートー」が、日本に上陸します。2026年11月下旬から、厳選されたレストランやバーを通じて、その魅力を広げる予定です。

Devanomの特徴とは？

「サートー」とは、タイの豊かな発酵文化に根ざした伝統的な米酒であり、「Devanom」は代々受け継がれてきた手法を駆使して生み出されています。特に、タイ在来の黒もち米「ルームプア」を使用した「Devanom Luem Pua」は、美しいロゼ色と芳醇なベリーの香りが特徴です。このプレミアムな飲料は、単なる飲み物ではなく、味わいの奥深さと品質の高さで称賛を受けてきました。すでにバンコクのミシュラン星付きレストランや名店のドリンクリストにも名を連ね、タイ国際航空のファーストクラスサービスでも採用されています。

こだわりの生産哲学

Devanomは、量より質を重視した「クラフト生産」の理念で運営されており、その象徴が「サートー」となっています。創業者であるOb（オブ）、Art（アート）兄弟と彼らのチームは、10年以上のクラフトビール醸造の経験を活かし、伝統酒の革新に挑んできました。この酒は、ストレートやオン・ザ・ロックでも楽しめる美味しさを持ち、また料理とのペアリングにおいてもその深い味わいを引き立てます。

この飲み物の魅力を発信するイベント

日本における独占輸入を行うのは「Gastro Foods Tokyo」とその責任者である馬宮加奈氏です。彼女は、日本におけるクラフト飲料へのニーズに応え、「Devanom」のサートーを提供することに強い思いを持っています。彼女は「確かな品質と哲学を正しい形で届ける」と語り、このプレミアム日本酒が日本の消費者に広がることを楽しみにしています。

さらに、11月24日には、恵比寿の「LONGRAIN TOKYO」にて特別なローンチイベントが開催されます。業界関係者向けのテイスティングセッションを経て、一般消費者を対象にしたディナーイベントも行われます。参加者は、創業者と直接交流しながら、Devanomが誇るモダンアジアン料理やオリジナルカクテルを楽しむことができます。

まとめ

「Devanom」が日本に初めて上陸することで、伝統的なタイのクラフト発酵米酒が新たな舞台で注目を集めることになるでしょう。その独特の風味と文化的背景を理解した飲み手にとって、この酒は新しい飲み体験を提供すること間違いありません。詳細情報や参加申し込みに関しては、公式ウェブサイトを通じて確認できます。この新たな旅路の始まりを見逃さないでください！