『Hugh Morgan』 東京ミッドタウンに新オープン
2025年2月5日(水)、東京ミッドタウンのISETAN SALONEに、スペシャリティ・バニラスイーツ専門店『Hugh Morgan(ヒューモルガン)』が新たにオープンします。このお店は2店舗目の直営店舗であり、上質なバニラを使用したスイーツを提供します。
パティシエが届ける丁寧な手作り
『Hugh Morgan』では、すべてのスイーツが経験豊富なパティシエによって手作りされており、その品質には妥協がありません。世界中から厳選したバニラビーンズを使用し、香り高く上質な甘さに仕上げています。心温まるスイーツを提供することを心がけており、訪れた方々に満足していただけるよう取り組んでいます。
店舗詳細
- - オープン日: 2025年2月5日(水)
- - 場所: 東京ミッドタウンガレリア 1F イセタンサローネ
- - 住所: 東京都港区赤坂9-7-4 1階
- - 営業時間: 11:00~20:00(東京ミッドタウンに準じて変更の可能性あり)
人気メニューのご紹介
サブレ・オ・ブール
- - 価格: 単品746円(税込)、詰め合わせ(6個)4,939円(税込)
タヒチ産バニラとバニラブランデー香るバタークリームをサンドした竹炭入りサブレ。豊かなバニラの香りに加え、塩味の効いたバニラジャムが含まれています。なお、大人気のためお一人様6個までの数量制限があります。
ガトー・フロマージュ・ヴァニーユ
- - 価格: ホール5,720円(税込)、単品756円(税込)
低温でじっくり焼き上げたチーズケーキで、マダガスカル産の贅沢なプランフォリアバニラを使用。クリーミーで口溶けの良い生地に、バニラと酸味のバランスが素晴らしい逸品です。
フールセック・ヴァニーユ
週末限定で販売される、9種類の焼き菓子アソート。エクアドルやインドネシアなど様々なバニラの風味を楽しめる贅沢な一品です。
バニラの歴史と情熱
『Hugh Morgan』のブランド名は、16世紀の英国女王エリザベス一世の侍医であるヒュー・モルガンに由来しています。彼はバニラを香料として確立し、その後ヨーロッパ全域で広まりました。この歴史を受け継ぎ、私たちは「バニラの更なる可能性」を探求しています。
バニラの多様性
プランフォリア品種とタヒテンシス品種のバニラにはそれぞれ独自の香りがあり、地域ごとに異なる味わいを持っています。『Hugh Morgan』では、毎年最もクオリティの高いバニラを厳選し、スイーツに使用しています。
取材のお知らせ
『Hugh Morgan』店舗オープンに伴い、報道関係者の取材を受け付けています。インタビューや商品の試食などの機会もご用意していますので、ぜひお問い合わせください。
【取材申し込み先】
こちらのフォームよりご連絡をお待ちしています。
問い合わせ広報: pr@hughmorgan.co.uk
バニラスイーツの新しい可能性を詰め込んだ『Hugh Morgan』、ぜひ体験してみてください!
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