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下関春帆楼本店で味わう！夏季限定「焼きふく会席」

山口県下関市の老舗旅館「下関春帆楼本店」では、2024年7月8日（月）から9月30日（月）までの期間限定で、「焼きふく会席」を提供しています。

春帆楼では、夏のふぐの美味しい食べ方として「焼きふく」を提案。ふぐの身を香ばしく焼くことで旨味を最大限に引き出し、春帆楼特製のだいだいぽん酢など3種のソースでいただく、食欲をそそる一品です。

今回の焼きふく会席では、とらふく、まふく、ひがんふくの3種のふぐを、焼きふく、ふく寿司で食べ比べることができます。それぞれのふぐの食感や味の違いを、じっくりと堪能できます。

焼きふく会席の内容

焼きふく会席は、全9品で14,520円（税・サービス料込）です。

メニュー

前菜：季節物5種盛り
吸物：ふく清まし汁
御造：ふく薄造り7寸皿　薬味一式
焼物：トラフク焼き、ヒガンフク焼き、マフク焼き、トラフクアラ、ふくつみれ、季節の野菜
冷蒸物：ふく冷やし茶碗蒸し
冷菜：季節の野菜サラダ
御飯：ふく寿司（トラフク・マフク・ヒガンフク）
御椀：味噌汁
水菓子：季節のデザート

下関春帆楼について

下関春帆楼は、初代内閣総理大臣伊藤博文公の命名により創業した老舗旅館です。1888年に伊藤博文公により、ふく料理公許第一号に認定され、1895年には日清講和条約（下関条約）の締結会場となりました。

1958年、1963年には、昭和天皇皇后両陛下のご宿泊の栄を賜り、現在も下関の迎賓館として、多くのお客さまに愛されています。

関門海峡を見下ろす高台に位置する春帆楼本店では、関門名物のふく料理を、歴史を見つめてきた関門海峡の絶景と共に堪能できます。現在は東京、大阪に出店を広げ、本場下関の味をお気軽にお楽しみいただけます。

予約方法

電話番号：083-223-7181
* 予約条件：2名様～30名様、3日前までの予約制

まとめ

下関春帆楼本店の夏季限定「焼きふく会席」は、ふぐの旨みを存分に味わえる贅沢な会席です。とらふく、まふく、ひがんふくの3種のふぐを、焼き、寿司、ふぐ料理で食べ比べることができるので、ふぐの味の違いを楽しむことができます。歴史ある春帆楼で、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

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