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東京初開催！「溢彩流香」特別コースイベント

飲食店経営や業態の企画開発を手がけるアイ・エム・オー株式会社が、名店「溢彩流香」の特別イベント「リンさんDAY」を開催します。これは、中国家庭料理のスペシャリストであるオーナーの叶 朝陽（イエ・チャオヤン）氏が手がける貴重な体験の場です。

名店のシェフ、リンさんの魅力

「溢彩流香」は、大阪・高槻にあった名店で、高槻時代には1日で1年間の予約が埋まるほどの人気を誇っていました。リンさんの料理は、そのオリジナリティと感性で多くの食通を魅了し、数々のメディアでも紹介されています。しかしながら、彼は自然豊かな環境を求めて拠点を岡山・備前に移し、現在は1日1組限定のオーベルジュとして新たな挑戦をしています。

それでも、彼の料理を味わいたいというファンの声に応えるため、東京・恵比寿にある分店「溢彩流香 餃子小厨」で、特別イベント「リンさんDAY」を企画しました。これは、東京初となるリンさんの心温まる料理を一日限りで楽しむチャンスです。

イベント詳細

このイベントは2025年9月11日（木）に行われ、完全予約制で、定員は各回18席となっています。具体的な開催時間は以下の通りです：

• - 第1部：12:00〜
• - 第2部：18:00〜

レストラン情報

開催場所は「溢彩流香 餃子小厨 恵比寿」です。住所は東京都渋谷区東3-17-15 VORT恵比寿V 1F。ネット予約は、食べログから行えます（食べログリンク）。

特別コース内容

この日のために用意されたおまかせコースの価格は7,800円（税込）。以下のメニューが楽しめます：

• - 前菜3種盛り合わせ
• - スープ
• - 水餃子
• - 本日のスペシャル水餃子
• - 名物 水晶餃子
• - 本日の点心
• - 本日の二品
• - 主食
• - デザート

このコースは、リンさんが高槻時代に提供していた料理を基にした少量多皿のスタイルです。質の高い料理を楽しむことができるため、本イベントは食通にとっても見逃せない機会と言えるでしょう。

リンさんの思い

「溢彩流香 餃子小厨」は、名物餃子を通じてリンさんの熱い思いを伝えるために設立されました。大阪と東京をつなぎ、リンさんの料理を待ち望む多くの方にその魅力を届けたいと考えています。

会社情報

会社名：アイ・エム・オー株式会社
所在地：東京都渋谷区東3-15-12 第2アワヤビル 5F
代表者：丸山 朗
設立：1998年10月
URL：アイ・エム・オー株式会社

特別なリンさんの料理をお楽しみいただけるこの機会、ぜひ予約をお早めに！

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