今治市で有機農業を体験しながら学ぶ「未来展」が開催中

今治市の「有機のある未来展」に注目！

愛媛県今治市では、「学校給食 × 図書館 × 食農育体験」をテーマにした「有機のある未来展」が1月21日から2月11日まで開催されています。この取り組みは、今治市が推進している「オーガニックビレッジ推進事業」の一環で、地域の子どもたちが有機農業の大切さを学べる場を提供しています。

展示の内容

今回の展示では、食べ物の起源と未来を６つのテーマに分けて探求します。テーマは「いのちのはじまりは、土と種から」。展示会では、土の重要性や、食材が私たちのもとに届くプロセスを分かりやすく伝えています。

具体的には、今治市の有機農業と学校給食の歴史を紹介し、給食で使用される有機野菜や米の生産者背景についての情報を提供するパネルが展示されています。また、地域の実践者が選ぶおすすめの絵本コーナーや、栄養教諭や学校栄養士の想いも共有され、地域全体での食の理解を深める機会となっています。

地域の食文化を学ぶ

この展示会は単希望にとどまらず、地域の有機農業の取り組みを広めることを目指しています。特に、学校給食の中で使用される有機農産物は、今治の地産地消を象徴するものであり、多くの子どもたちにとって、食育の一環として重要です。実際、1月には有機米と有機じゃがいもを使ったカレー、そして2月には有機野菜と今治産小麦を使ったバーガー給食が提供される予定です。

給食にまつわる体験

さらに、2月15日には収穫体験が予定されています。参加者は、自分で種を蒔き、土に触れることで、食材がどのようにして育まれるのかを体感することができる貴重な機会です。
参加者からは、「有機農業の重要性を体感でき良かった」「給食を通じて食育の大切さを学べた」といった声が多く寄せられています。

特に小中学校では、親子で参加する料理教室も開催され、子どもたちが自分たちで育てた有機野菜を使ったメニューを作る体験が話題となっています。このような活動を通じて、食べることが持つ意味や、地元の農業に親しむ機会が増えています。

さらに広がる「食」の選択

また、この展示は給食から地域の飲食店へと連動しています。「ティア自然食堂」や「ファンタブルキッチン」などの店舗では、学校給食と同じメニューを楽しめる機会が用意されており、今治市の有機農業の取り組みが日常生活に根付く様子が伺えます。地域の食材が活かされたメニューを家族で楽しみながら、地域循環型の社会を意識することができるのです。

今後の展望

今治市が目指すのは、有機農業を特別なものにするのではなく、日常的な選択肢として地域に根付かせることです。この「有機のある未来展」を通じて、多くの地域住民が有機農業の魅力を再認識し、次世代にその意義を伝えることが求められています。
今治市の「オーガニックビレッジ推進事業」は、地域の農業や食の意識を高めるだけでなく、持続可能な社会の実現に向けた一歩となるでしょう。

展示は2月11日まで行われています。是非、今治市立図書館に足を運んで、地域の食と農を体験し、未来へのつながりを感じてみてはいかがでしょうか。