地域とアートを融合した新たなクラフトビールが白老町に登場

新しい風景を生み出すクラフトビールの誕生

北海道白老町の「The Old Grey Brewery（オールドグレイブリュワリー）」は、2025年4月26日から新たな缶ビールの販売を開始します。このブリュワリーは単なるビールの製造にとどまらず、文化やコミュニティ、アートが交差するクリエイティブな場を作り上げることを目指しています。地域の特性や人々の創造力を結集し、飲む人々に豊かな体験を提供することを誓っています。

クラフトビールを通した地域貢献

オールドグレイブリュワリーは「新しい風景を生み出すブリュワリー」というビジョンを掲げ、缶ビールを単なる飲み物としてではなく、地域文化と結びつくメディアとして位置づけています。併設するアートギャラリー「brew gallery」では、現代美術の展示やアーティスト・イン・レジデンスを行い、白老の特性に根ざしたアートを発信することに注力しています。

この度発売される缶ビールは、レギュラー缶とアートデザイン缶の2種類を用意。アートデザイン缶には、白老町ゆかりのアーティストの作品が採用されています。アート缶は通常の缶より30円高く設定されており、その差額は白老町の文化芸術や環境活動などの社会活動へ還元される新しい試みとして注目されています。

自然に配慮した製造ポリシー

オールドグレイブリュワリーは、以下のポリシーに基づいてビールを製造しています。

- ナチュラルカーボネーション: 自然発泡による優しい炭酸感。
- 地域素材の利用: 可能な限り北海道や近隣地域の原材料を使用。
- 地元産茶の使用: アイヌの人々に愛され続けているエント茶を使用。
- 循環型エコシステム: 残さや副産物の再利用に取り組んでいます。

これらを通じて、地域の自然や文化、産業をつなげる存在として、今後もさまざまな活動を展開していく予定です。

新商品のラインナップ

今回販売されるクラフトビールのラインナップは以下の通りです。

1. オロオロ・ブラック / シュバルツ
オールドグレイブリュワリーの代表商品で、白老町のオロオロ山に由来。滑らかで軽やかな味わいながら、黒ビールが苦手な方にもおすすめです。アルコール度数：5％、内容量：350ml。
- アーティスト: 田中彰（岐阜県出身、自然と人との関わりをテーマにした木版画を制作）。

2. ホロホロ・サンセット / ウィーンラガー
ほのかなハーブと柑橘の風味を感じられるスッキリとした味わいのビール。白老のホロホロ山にちなんで名付けられました。アルコール度数：5％、内容量：350ml。
- アーティスト: 相川みつぐ（チバ県出身、自然との関係を表現した作品が特徴）。

3. シロユリ / ヴァイツェン
北海道産小麦麦芽を50％以上使用したドイツの伝統的なビアスタイル。バナナのようなフルーティーさが特徴の柔らかな味わいです。アルコール度数：5％、内容量：350ml。
- アーティスト: 大西洋（東京都出身、土地との関係性を探るプロジェクトに関与）。