カジュアルイタリアン『カプリチョーザ』が贈るイタリア中部メニューの魅力とは

カジュアルイタリアン『カプリチョーザ』がイタリア中部の美食をお届け

カジュアルイタリアンレストラン「カプリチョーザ」が、2026年5月から開始されるメニューフェア「カプリでイタリア旅～Viaggio in Italia 2026～」の第2弾として、イタリア中部の豊かな食文化に焦点を当てた特別メニューを提供します。このイベントは、1年を通しイタリア各地の味を体験できるもので、イタリア中部として知られる地域の特色を活かした料理が取り揃えられています。

イタリア中部の魅力

イタリア中部には、首都ローマを擁するラツィオ州や、アートと美食の街フィレンツェがあるトスカーナ州など、多様な文化や食の伝統が息づいています。ペコリーノチーズと黒胡椒を使ったパスタや、じっくり煮込まれた郷土料理、さらには美しく盛り付けられたドルチェなど、素材の恵みを大切にしたすばらしい料理が数多く存在します。このメニューでは、これらの郷土料理をカプリチョーザならではのアプローチで楽しむことができます。

第2弾メニューの主な料理には、前菜として「トリッパと白いんげんのトマト煮込み」、パスタには「ペコリーノ香るカチョエペペ風マッシュルームとラグー」と「ブカティーニのアマトリチャーナトリュフホイップ添え」があり、デザートには「モンブランズコット」が用意されています。特に「トリッパと白いんげんのトマト煮込み」は、牛ハチノスをトマトソースでじっくりと煮込んだ、イタリアの定番料理です。しっかりとしたコクが感じられ、白いんげんの食感がアクセントとなっています。

ワインとのペアリング

料理にぴったりな相性のワインも見逃せません。赤ワインの「グラン・サッソモンテプルチアーノ・ダブルッツォ」と白ワインの「グラン・サッソトレッビアーノ・ダブルッツォ」が用意されており、これらはそれぞれの料理とのペアリングで更なる美味しさを引き出します。特に肉料理と相性が良い赤ワインは、赤身の肉や濃厚なソースのパスタとともに楽しむのがオススメです。

SNSキャンペーンも同時開催

また、このメニューフェアを盛り上げる特別企画として、「あなたにピッタリの一皿」が占えるソーシャルメディアキャンペーンも実施されます。公式X（@capricciosa1978）または公式Instagram（@capricciosa_official）をフォローし、占い結果をシェアしていただくことで、抽選でお食事券2,000円分を20名様にプレゼント。料理メニューの画像と共に投稿すれば、当選確率がグッとアップします！

開催概要

この魅力あふれるメニューフェアは、2026年5月20日から2027年2月中旬まで開催され、イタリア中部のメニューは2026年9月9日から11月中旬まで提供されます。店舗によって終了日が異なるため、詳細は公式ホームページで確認してください。カプリチョーザのカジュアルかつ温かみのある雰囲気の中、異国の地の味を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。