モダンメキシカンの新革命！AVOCADOのタコス食べ放題が登場

モダンメキシカンの再定義：AVOCADOのタコス食べ放題

日本においてモダンメキシカン料理のリーダーとして知られる「MEXICAN DINING AVOCADO」が、創業15周年を機に新たな試みを始めました。お店の名物であるタコスを贅沢に食べ放題で提供し、人々にメキシカン料理の魅力を広めようとしています。

15年間の軌跡と新たな挑戦

2011年の創業以来、「メキシカンを日本で流行らせる」という目的のもと、心を込めて料理を提供してきたAVOCADO。馴染みの薄かったモダンメキシカンというジャンルを確立し、日本の味覚に合うようアレンジしながら、メキシコの新鮮な食材を取り入れた料理が多くの人々に支持されています。時間が経つにつれてタコスの人気も高まり、今や日本では普段の食事でも耳にする言葉となりました。この15周年はただの節目ではなく、メキシカン料理が日本の外食シーンで確固たる地位を築くための新たな一歩です。

原宿「ハラカド」での新展開

2024年には原宿の新名所「東急プラザ原宿『ハラカド』」に出店し、多くの観光客や若者たちがAVOCADOのタコスを楽しむ姿が見られるようになりました。「タコスを心行くまで楽しんでもらうために、食べ放題を実施する時が来た」との思いを胸に、タコスの美味しさを体験する機会を提供します。

食べ放題の背景：なぜ「赤字覚悟」なのか

高騰する食材価格の中で、食べ放題を実施するのは異例の決断に見えます。しかし、AVOCADOはメキシカンのパイオニアとしての使命感から、この挑戦をすることにしました。「タコスはもっと自由で楽しさにあふれ、誰もが夢中になれる食べ物」との信念を持ち、ただお腹を満たすだけでなく、自分だけのタコスをクリエイトできる「楽しさ」を提供したいと考えています。

利益を度外視し、抜群のクオリティに徹底的にこだわった食べ放題企画は、厳選されたトルティーヤや自家製サルサ、15年にわたり磨き上げられた具材を使用しています。この試みがスタートするのは、15周年の節目を迎える特別な時期です。