信州初の新感覚スイーツ体験、ニューモラスが安曇野に移転！

信州初の新感覚スイーツ体験！

長野県松本市の人気スイーツ店『パティスリーニューモラス』が、8年にわたる構想を経て安曇野に新たな店舗をオープンします。この移転により、同店は新たな挑戦を始め、信州の魅力をさらに多くの人々に伝えることを目指しています。

新店舗のスタート

ニューモラスは、新店舗のオープンに伴い、独自のスイーツ文化を構築するための取り組みを行っています。店名は、実は「NUMOROUS」というブランド名であり、ケーキ作りをする際には「お酒」をテーマにしてきました。2017年に松本でスタートして以来、地域に根ざしながら人気を博してきた同店は、2025年に安曇野に新築移転することで、さらなる発展への道を拓こうとしています。

新たなお土産「お箸でたべるサブレー」

リニューアルしたニューモラスでは、信州・安曇野をテーマにした新しいお土産「お箸でたべるあづみのかけはしサブレー」が販売されます。このサブレーは、「人と人との橋渡し」をコンセプトにしており、現地の食材をふんだんに使用した美味しさだけでなく、訪れた人たちが自然と会話を楽しむきっかけとなるよう工夫されています。季節ごとにフレーバーが変わるため、四季を感じることができるのも魅力です。

クッキー缶は、手が汚れない設計となっており、お箸で手軽に楽しむことができます。このクッキー缶は、大切な人との思い出をつなぎ、お土産として渡すことでさらに楽しい会話が生まれることを目的にしています。

生まれ変わるパフェの楽しみ

新店舗の大きな特徴は、イートインスペースを併設する点です。このスペースでは、パフェをはじめとした新しいスイーツも楽しむことができます。また、パフェはその場でしか味わえない、特別なデザートとして注目されており、フレッシュな果物やクリームなどを使用したオリジナルの「パフェ」が楽しめるとのこと。地元の素材を使用し、信州の風味が感じられる一品が提供されます。

Makuakeでの先行発売

先行販売として、クラウドファンディングプラットフォーム『Makuake』にて、クッキー缶やパフェの試食会への招待券が販売されています。これにより、一般のお客様は誰よりも早くニューモラスの新メニューを楽しむことができる特別な体験を提供されます。

ニューモラスのこだわり

新店舗は、和の伝統を取り入れたデザインが施され、和洋が融合した独自の空間が魅力です。信州の四季を感じることができる大きな窓からの景観は、来店するたびに変わっていくので、訪れる度に新たな発見があることでしょう。このように、安曇野に新しく生まれる『パティスリーニューモラス』は、ただのスイーツ店ではなく、訪れる人々にとって特別な体験を提供する場になるという強い思いが込められています。

開店情報と今後の展望

新店舗の正式なオープン日は2025年2月を予定しており、これに向けて多くの準備が進められています。また、オーナーは「行ってみたい場所」として、地域の魅力を全国に発信することをミッションに掲げています。ですので、信州に訪れた際はぜひ、新しく生まれ変わるニューモラスを訪れてみてはいかがでしょうか。お箸で楽しむ新感覚のスイーツ体験は、あなたに忘れられない思い出を提供してくれることでしょう。

詳しい情報は、Makuakeのクラウドファンディングページや公式ウェブサイトで随時更新されるので、興味がある方はぜひチェックしてみてください。