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北三陸エクスペリエンス グランドオープン

2023年3月6日、岩手県洋野町にある「北三陸エクスペリエンス」がグランドオープンしました。このセレクトショップは、北三陸の厳選された生産者たちが一堂に会し、ユニークな食体験を提供する場となっています。北三陸の特有な自然や地形を背景にした食材と、その生み出すプロセスを直接体感できることがこのプロジェクトの最大の魅力です。

生産者が集結する場所

「北三陸エクスペリエンス」は、北三陸地域の11名の生産者が参加しており、各々が持つ生産物は多岐にわたります。特徴的な商品には、田野畑山地酪農のグラスフェッドバターやクリームチーズ、カネシメ水産による無添加塩いくらや新巻鮭、さらには地域で有名な八戸ニューシティホテルの虎鯖刺し、また南部美人のオリジナル日本酒など、各生産者が持つ専門性を活かした素材が揃っています。これらの食品は、単なる買い物にとどまらず、北三陸の生産現場を訪れたかのような体験を提供します。

体験を通じて味わう北三陸

北三陸エクスペリエンスでは、店内の展示やコンテンツを通じて、各生産者のこだわりやその背景を伝えていきます。生産者一人ひとりの物語に触れ、なぜその食材が特別なのかを知ることで、訪れる人々は食の楽しさを再発見することでしょう。また、映像や写真を用いて、北三陸の自然環境や生産過程を臨場感たっぷりに伝え、地域の魅力を最大限に引き出します。

新しい形の食体験

「北三陸エクスペリエンス」は、北三陸の食文化を多くの人に伝えたいという熱い想いから設立されました。このプロジェクトを運営する北三陸ファクトリーの下苧坪社長は、自身も生産者としての経験を活かし、北三陸を世界に広める活動に取り組んでいます。生産者同士のネットワークを築きながら、地域固有の文化や食材の魅力を伝える新しいプロジェクトの誕生です。

公式ウェブサイトと店舗情報

北三陸エクスペリエンスでは、オンラインストアと実店舗を通じて商品を購入できます。オンラインストアは以下のリンクからアクセス可能です：北三陸エクスペリエンス公式サイト。

実店舗は、
岩手県九戸郡洋野町種市第22地割133番1に位置しており、電話番号は0194-75-3548です。営業日や時間は不定期となっているため、事前に問い合わせをすることをおすすめします。

こだわりの食材と生産者たちの物語を楽しみながら、北三陸の魅力を深く味わってみませんか。

関連リンク

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