自由が丘で楽しむ！「世界のクロワッサン祭り」第4弾が開催

自由が丘で開催される「世界のクロワッサン祭り」第4弾

2025年9月11日から、東京・自由が丘の「RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO」で、「世界のクロワッサン祭り」の第4弾がスタートします。特に注目なのは、京都の老舗喫茶店「喫茶マドラグ」が監修した新しいメニューです。この祭りは、多国籍な食文化とクロワッサンのコラボレーションを楽しむことを目的としており、毎年恒例のイベントとして定着しています。

イベントの背景

自由が丘は、近年クロワッサンの名店が続々とオープンしているエリアです。その中でも「RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO（R&CL）」は、サンマルクグループの新しい取り組みとして、クロワッサンの研究と実験を行う専用の店舗です。このプロジェクトは、2023年に始まり、世界各国の食文化からインスピレーションを受けた新しいクロワッサンメニューを提供しています。

新メニューの紹介

第4弾では、株式会社La Madragueの山﨑三四郎裕宗社長が監修した「喫茶マドラグ監修コロナの玉子サンドセット」が登場。これは、京風の「コロナの玉子サンドイッチ」をクロワッサンスタイルにアレンジしたもの。使用する玉子焼きは、ふわふわで分厚く、厳選されたフランス産小麦粉とヨーロッパ産の発酵バターを使ったクロワッサンと絶妙に組み合わせられています。

このメニューは、秘伝の卵液とだしを調整してサンドし、特製デミグラスソースとマスタードソースを添えて楽しめるスタイルです。また、クリームソーダや手作りの濃厚プリン、サラダ、スープなどもセットになっており、特別な喫茶時間を提供します。

- 平日価格: 2,100円（税込2,310円）
- 土日祝日価格: 2,500円（税込2,750円）

クリームソーダの魅力

「喫茶マドラグ」の監修メニューに加え、豊富なドリンクメニューも魅力の一つです。特に「クリームソーダ」は、喫茶店の定番として昔ながらの懐かしさを感じさせます。色鮮やかなメロンソーダとザクロクリームソーダが用意されており、自分好みの組み合わせを選ぶことができます。店内での価格は680円（税込748円）、テイクアウトの場合は680円（税込734円）です。

R&CLの今後の展開

「RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO」では、今後もクロワッサンの可能性を探求し、毎月新しいメニューを投入する計画です。各国の伝統食材や風味を用いた商品開発が行われ、多様な食文化を融合させた一皿が期待されます。食を通じて世界を旅するような体験を提供し、訪れた人々に驚きと発見をもたらすことを目指しています。

店舗情報

「RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO」は、東京都目黒区自由が丘2-15-4のJIYUGAOKA de aone2階に位置し、自由が丘駅から徒歩わずか2分の場所にあります。営業時間は10:00から20:00までで、店内には39席、テラスには19席があり、計58席が用意されています。テラス席はペット同伴も可能です。

公式ウェブサイトやSNSでも最新情報を発信しているので、気になる方はぜひチェックしてみてください。