カンボジアと日本の友情結実！スピリッツがフランスで受賞

カンボジアと日本の絆が生んだ高級スピリッツ

2023年に行われたフランスのKura Masterコンクールで、カンボジアの高級スピリッツ「ソラクメール」がプラチナ賞を含む複数の賞を獲得しました。この受賞は、日本とカンボジアの長年にわたる友好の証でもあり、特にPKOの影響を受けて誕生したこの酒の成功は、多くの人々の努力の結晶です。

Kura Masterコンクールとは？

この品評会は2017年からフランスでスタートし、2021年からは日本酒だけでなく、本格焼酎や泡盛を対象としたコンクールも追加されました。今年のコンクールでは、芋、米、麦、黒糖、泡盛など多彩な部門が設けられ、合計187銘柄がエントリーしました。

審査はフランスのトップソムリエやバーマンなど38名の専門家によって行われ、すべての出品酒が厳正にブラインドテイスティングされました。このような厳格な基準の中で、「ソラクメール」はその品質をしっかりと証明しました。

「ソラクメール」の誕生背景

「ソラクメール」は、PKOの任務で現地の復興に尽力していた高山良二氏によって生まれました。彼は、カンボジアで自然農法を用い、農薬や化学肥料を使わずに育てられた穀物とフルーツを使用して高級酒を製造しています。高山氏は、地雷処理の後、現地での本格的な農業復興の必要性を強く感じ、そのためにこの酒を開発しました。

彼のビジョンは、カンボジアの人々が誇れるような品質の酒を作ることにありました。この努力が結実し、各種の賞を受賞することになったのです。

受賞した製品の紹介

受賞したスピリッツはいくつかありますが、特に注目されているのは以下の製品です：

1. ソラクメール・ジャスミンライススピリッツ
- 受賞: 米部門プラチナ賞
- 概要: 世界的に評価されるカンボジアのジャスミン米を主原料とし、日本の酒造技術を駆使して作られたスピリッツです。

2. ソラクメール・完熟バナナスピリッツ
- 受賞: バラエティー部門プラチナ賞
- 概要: 新鮮な完熟バナナを使用し、圧倒的な甘さと香りで楽しむことができるユニークなスピリッツです。

3. ソラクメール・キャッサバスピリッツ
- 受賞: プレステージ・コウジ・スピリッツ部門プラチナ賞
- 概要: キャッサバを原料に用いたカンボジアの特色を生かしたスピリッツで、その力強い香味が魅力です。

受賞の意義とIMARI株式会社の取り組み

IMARI株式会社は、創業以来築いてきた基盤を活かし、「ソラクメール」の日本総代理店権を取得しました。会社の使命となる「人々の想いを知る」という価値観とともに、カンボジア復興に寄与するこのスピリッツを広める取り組みを行っています。

特に今年は日本とカンボジアの外交関係樹立70周年という記念すべき年であり、複雑な国際情勢の中で新たな友情の架け橋が求められています。ソラクメールの高級スピリッツが、平和と友情の象徴となることを目指しています。