京都の名店が東京で提供する特別なラーメン体験の一夜

京都から東京へ

京都・寺町通にある「麺屋猪一」は、その美味しさから行列が絶えない名店ですが、ついに東京で特別なイベントを行います。2025年9月26日（金）18:30から21:30まで、東京・人形町の「Parklet Bakery」にて、一夜限りのコラボレーションが実現。これは、素材と技術の融合によって生まれる新しい食の体験を提供する特別な機会です。

イベント詳細

- イベント名：「麺屋猪一 × Parklet Bakery コラボイベント」
- 日時：2025年9月26日（金）18:30〜21:30
- 会場：Parklet Bakery（東京都中央区日本橋小舟町14-7 SOIL Nihonbashi 1F）
- 席数：約40席

この日のために特別に用意されたメニューには、麺屋猪一自慢の『出汁そば』が登場します。白醤油と黒醤油をブレンドしたスープは、魚介出汁100％の澄んだ味わい。削りたての本枯節の香りが引き立つ、一口で心が躍るラーメンです。また、Parklet Bakeryでは、麺屋猪一の食材からインスピレーションを受けたペストリーが楽しめ、塩味や旨味、香りが見事に再構築された美味しい一皿を味わえます。

麺屋猪一のこだわり

「麺屋猪一」は、2013年に開店し、ラーメンにとどまらない新しい麺料理を提案してきました。その代名詞でもある魚介出汁100%のスープは、しっかりとした旨味と香りを引き出すために、指宿産の本枯節を0.01mmの極薄に削り、手間を惜しみません。さらに、北海道産小麦と京都産全粒粉をブレンドした極細の麺は、スープと絶妙に絡んでその味わいを引き立てます。ミシュラン・ビブグルマンに9年連続で掲載されるなど、国内外で高く評価されています。

Parklet Bakeryの魅力

一方、東京の「Parklet Bakery」は、カリフォルニアの名店で修行を積んだ二人が運営するベーカリーカフェです。ここでは、天然酵母を使ったサワードウブレッドや、契約農家の野菜を使用したフレッシュなメニューが楽しめます。また、環境に配慮したスペシャルティコーヒーやナチュラルワインも取り揃えられ、健康にも優しい食文化を提供しています。

心に残る体験をあなたに

この特別なコラボレーションが提供するのは、ただの食事ではなく、訪れた人々に印象深い体験をもたらすことです。京の風味と人形町の新たな食文化が融合し、一夜限りの特別な夕べが繰り広げられます。確かな技術と心意気に根ざした料理と、温かなサービスが、あなたの心に残る「人生最高の食事」となることでしょう。

ぜひこの貴重な機会をお見逃しなく。ご予約はお早めに！