セントレジスホテル大阪で味わう贅沢なブラッスリー体験「アペタイザー・マルシェ」

セントレジスホテル大阪の新たな注目食体験

2025年10月4日にプレオープン予定の「アペタイザー・マルシェ」は、セントレジスホテル大阪のブラッスリー「RÉGINE」にて開催される特別な体験です。シェフ飯塚隆太氏が監修を手掛けるこの新しい取り組みでは、訪れる人々にフランスの美食文化を味わう機会を提供します。

魅力的なブラッスリー体験

「アペタイザー・マルシェ」では、ショーケースに美しく並ぶアーティザナルチーズやカラフルなフレンチ前菜がゲストを迎えます。シェフのシグネチャーである「パテアンクルート」をはじめ、様々な前菜を楽しむことで、まるでパリのブラッスリーにいるかのような感覚が味わえます。ワインやシャンパーニュとの相性も抜群で、飲む人の気分をさらに高めてくれます。

ハモン・イベリコやジャンボン・ブランなど、贅沢なハムのセレクションに加え、豊かな香りの青カビチーズや、シェフ自慢の「富士の介スモークサーモン」までもが揃っています。これらの美食を通じて、選ぶ楽しさと共に、食事をする喜びを感じられることでしょう。

テラスで楽しむ「アペロ」文化

さらに、御堂筋の並木道を望むテラスでは、「アペロ」と呼ばれるフランスの食前酒文化を再現しています。家族や友人と共に軽やかなひとときを過ごし、お酒と共に付け合わせの前菜を楽しむ、この独特のライフスタイルを体験できます。テラスでは、好きな前菜を二品とドリンクを選んで楽しむプランがあり、2,400円から提供されます。このプランで優雅な午後を過ごすのはいかがでしょうか。