#新潟県 #新潟市 #新潟 #減塩 #加島屋

新時代の味わい、加島屋の減塩商品

新潟に本社を置く株式会社加島屋が、待望の「減塩さけ茶漬」「減塩いくら醤油漬」を2024年10月1日から販売開始します。この2品は、従来の製品に比べて塩分を25％カットした健康志向の商品です。

減塩の商品開発の背景

加島屋は創業以来、添加物を極力使わず、塩の力を利用して食材の本来の美味しさを引き出すことに注力してきました。しかし、最近では健康志向の高まりから、塩分摂取を控えたいという声が多く寄せられるようになりました。

このようなニーズに応えるため、加島屋は「美味しさはそのままで、塩分を減らした商品を提供したい」という思いから、様々な試行錯誤を重ねてきました。そして、冷凍で保存できる形にすることで、減塩でありながら高い旨味を保つ商品が完成しました。賞味期限も90日に延び、使い勝手も向上しています。

商品の詳細

新商品の詳細は以下の通りです。

• - 減塩さけ茶漬セット（20g×4個）

- 税込価格：2,052円（本体価格1,900円）
- 賞味期限：90日間
- 保存方法：要冷凍（-18℃以下）
- 塩分：100gあたり食塩相当量2.40g（従来品3.3g）

• - 減塩さけ茶漬・減塩いくら醤油漬セット（20g×2個、30g×2個）

- 税込価格：2,808円（本体価格2,600円）
- 賞味期限：90日間
- 保存方法：要冷凍（-18℃以下）
- 減塩いくら醤油漬は100gあたり食塩相当量2.25g（従来品3.0g）

特徴

• - 減塩さけ茶漬

オーガニック認証のキングサーモンを使用し、熟成技術を駆使して旨味を引き出しています。塩分を控えるための熟成方法が確立され、ふっくらとした仕上がりで手作業で丁寧にほぐされています。

• - 減塩いくら醤油漬

調味液の量を減らして卵の持つ旨味を引き立てる工夫がされています。アルコール分も従来品より低く、より風味豊かな味わいです。

まとめ

加島屋の取り組みは、健康を意識した食生活の一助となること間違いありません。「手作りの味」に対する熱意も感じられます。新潟から全国へ、健康志向に応えた美味しい商品が届くのを楽しみにしましょう。

お問い合わせ先:
株式会社加島屋
担当：営業本部 石橋・本間
電話：025-229-0105
FAX：025-229-5873
Mail：[email protected]

関連リンク

サードペディア百科事典: 新潟県 新潟市 新潟 減塩 加島屋

Wiki3: 新潟県 新潟市 新潟 減塩 加島屋